摘要：工业发酵微生物教育部重点实验室是在原轻工业部、轻工总会和国家重点学科一发酵工程重点学科的基础上建立的。重点实验室主任为天津市特聘教授、留美博士后张同存教授。目前该实验室拥有“轻工技术与工程”一级学科博士点和一级学科博士后流动站以及教育部食品生物技术工程研究中心，同时拥有4个

关键词：教育部重点实验室 发酵微生物 轻工业 国家重点学科 食品生物技术 

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