粮食与食品工业杂志是部级期刊。
粮食与食品工业杂志基本信息
《粮食与食品工业》于2003年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：32-1710/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 无锡中粮工程科技有限公司 | 297 | 油脂；平房仓；用油；面粉；精炼 |
| 国家粮食储备局 | 193 | 饲料；淀粉；食品；面粉；建筑 |
| 河南工业大学 | 128 | 小麦；馒头；制粉；食品；面粉 |
| 江南大学 | 86 | 食品；营养；谷物；油脂；食品安全 |
| 中国粮油学会 | 61 | 食品；粮油；油脂；加工业；油料 |
| 国内贸易部 | 47 | 饲料；面粉；面粉厂；油脂；建筑 |
| 西安中粮工程研究设计院有限公司 | 34 | 浸出；油料；油脂；榨油；制取 |
| 无锡轻工大学 | 33 | 食品；休闲食品；食品加工；营养；营养价值 |
| 国家粮食局科学研究院 | 30 | 杂粮；全谷物；小麦；加工业；谷物 |
| 南京财经大学 | 29 | 食品；营养；水解物；小麦；超临界CO2萃取 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 331 | 张裕中；王瑞元；李里特；廖祥儒；王仲礼 |
| 油脂 | 159 | 王瑞元；左青；秦卫国；孟宗；姚专 |
| 面粉 | 155 | 刘小平；吴建章；吕艳燕；赵正良；王瑞元 |
| 小麦 | 117 | 陈志成；张晋民；秦中庆；高春能；王瑞元 |
| 营养 | 108 | 姚惠源；陈志成；金青哲；王凤成；韩加 |
| 发酵 | 107 | 李里特；唐贤华；叶龙祥；周建新；朱思荣 |
| 粮油 | 103 | 王瑞元；刘兴信；李爱科；鞠兴荣；石嘉怿 |
| 大米 | 94 | 吴伟都；朱慧；李言郡；王雅琼；何江红 |
| 色谱 | 89 | 吴丽华；王骏；邵亮亮；张晓燕；赵美凤 |
| 饲料 | 89 | 王永昌；蒋蕴珍；朱金娥；邓小春；张阳军 |
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