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四川烹饪
2024年05月起订

四川烹饪 一年12期 彩色铜版纸

《四川烹饪》创办于 1983年,月刊,单期104页,《四川烹饪》杂志以其专业性、权威性、实用性、互动性等特点,深受广大专业厨师和烹饪爱好者的喜爱。它不仅是一本了解四川菜系和烹饪文化的窗口,也是一本能够为读者提供实际帮助的实用指南。
促销价:
¥205.20
市场价:
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  • 四川烹饪订阅2年(24期)
  • 四川烹饪订阅3年(36期)
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四川烹饪杂志参数

主办单位: 四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司
国际刊号: 1004-2083
单期页数: 104
全年期数: 12
创刊时间: 1983年
国内刊号: 51-1197/TS
纸张开本: 16开
出版地方: 四川
出版周期: 月刊
印刷色彩: 彩色
优惠折扣: 95 折

四川烹饪杂志简介

《四川烹饪》杂志是一本以烹饪为主题的专业刊物,志一直致力于继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化,同时探讨烹饪理论,交流四川菜点制作技艺,宣传四川烹饪界两个文明建设成果。作为一本专业性极强的杂志,在内容上具有很高的权威性和指导性,每期都会围绕一个专题展开,通过深入浅出的方式,为读者介绍四川菜系的特色和制作技巧。同时,杂志还会邀请业内知名厨师和专家撰写专栏文章,分享他们的烹饪经验和心得体会,为读者提供更为详实、实用的烹饪指导。

栏目设置

《四川烹饪》主要栏目:营养食疗、掌故轶闻、创新篇、地方风味烹饪课堂等等。

四川烹饪杂志精选片段

《四川烹饪》杂志是一本致力于传承、发掘和整理中国四川省悠久的烹饪文化的专业刊物,通过探讨烹饪理论、交流四川菜点的制作技艺以及宣传四川烹饪界的两个文明建设成果,旨在向读者呈现四川烹饪的丰富多样和独特魅力。



作为天府之国四川省的代表性烹饪杂志,致力于全方位展示四川烹饪的卓越和特色。杂志每期都会介绍丰富的四川菜谱,涵盖了川菜的各个经典菜系,如川渝菜、川西菜、川南菜、川北菜等,为读者提供了丰富的食谱和制作技巧,帮助他们在家中享受到正宗的川菜美食。杂志注重烹饪理论的探讨与研究,每期杂志都会刊登一些烹饪理论的文章,探索川菜的烹饪原理、食材搭配和烹饪技巧,帮助读者更好地理解川菜的烹饪方式和精髓。



为了促进交流与学习,杂志定期组织各类烹饪活动和比赛,邀请厨师大师与读者互动交流,这些活动不仅展示了四川烹饪的技艺和创新,更提供了一个平台,让厨师与食客之间互相沟通与学习,推动四川烹饪的发展。杂志还重视传播四川烹饪界的两个文明建设成果,杂志会关注烹饪界的公益事业和社会责任,推动食品安全与健康饮食意识的提升,同时也会推广四川烹饪文化的非物质遗产保护和传承,让更多的人了解和喜爱四川烹饪文化。



《四川烹饪》杂志是一个以传承、发掘和整理四川烹饪文化为主旨的专业刊物,通过介绍川菜菜谱、探讨烹饪理论、交流制作技艺和宣传文明建设,该杂志致力于传达四川烹饪的独特魅力,帮助读者更好地了解、欣赏和享受四川烹饪的美食文化。作为四川省的代表性烹饪刊物,将不断努力推动四川烹饪的发展,为读者呈现更多优秀的川菜之作。

四川烹饪杂志订购成交记录

购买会员 拍下价格 数量 交易类型 下单时间
1502376** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2020-01-29 15:01:48
上官龙** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-10-15 13:32:53
1550288** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-06-17 17:03:38
1550288** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-06-17 16:55:39
1809003** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-04-30 12:49:18
1340181** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-04-26 17:08:01
1340181** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-04-26 16:59:49
1356873** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-03-27 21:58:29
1599898** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-03-01 19:40:59
1861280** ¥ 131.72 1 四川烹饪订阅1年(12期) 2019-02-27 13:10:03

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