《食品与健康》于1989年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：12-1188/R，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
Ⅰ、中、英文对照的标题、作者姓名、单位、地址、摘要、关键词。
Ⅱ、稿件若系基金项目，须标注项目名称、编号。
Ⅲ、文章标题：一般不超过20个汉字，必要时加副标题。
Ⅳ、引用多作者文章合成之文集时，应首先注明特定文章作者，然后依次为文章名，文集编者名，收入该文之文集名，出版者，地点及版次，页码。
Ⅴ、在中文关键词的下行，按中国图书馆分类法（第四版，1999年3月版）给出本篇文章的“中图分类号”。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 王璐 | 43 | 健康教育；食物；饮食；初中生；慢性病 |
| 高伟 | 24 | 窍门；设施菜田；有机无机肥料配合施用；滇池；... |
| 刘霞 | 21 | 保鲜剂；水稻；大米；保鲜；高大平房仓 |
| 程凯 | 15 | 穴位；电针；腧穴；三阴交；三阴交穴 |
| 崔华威 | 12 | 烟草；种子；种衣剂；种子发芽；干旱胁迫 |
| 谭思洁 | 10 | 运动处方；运动干预；肥胖；运动健身；减肥 |
| 张丹 | 8 | 动物；走近；一体化；教育研究；密封性 |
| 高维新 | 8 | 宝宝；儿童；哮喘；亚健康状态；小儿 |
| 范琳琳 | 8 | 消费者；冰淇淋；阳荷；棒棒糖；百病 |
| 张晔 | 6 | 心房颤动；心脏起搏器；冠心病；夹竹桃麻素；心... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 北京大学 | 48 | |
| 山东大学 | 42 | |
| 天津科技大学 | 39 | |
| 天津市第一中心医院 | 33 | |
| 天津师范大学 | 25 | |
| 天津市农业资源与环境... | 24 | |
| 广州中医药大学 | 19 | |
| 《食品与健康》编辑部 | 18 | |
| 北京中医药大学 | 16 | |
| 浙江大学 | 13 |
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