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动物源性食品中莱克多巴胺的检测

刘丽 潘明飞 何金兴 闫艳平 王硕 食品与机械 2009年第02期

摘要:对莱克多巴胺样品提取和检测方法及其进展趋势进行综述,并且对这些检测方法进行总结和比较。

关键词:莱克多巴胺样品提取检测

单位:食品营养与安全省部共建教育部重点实验室 天津科技大学食品工程与生物技术学院 天津300457

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食品与机械

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