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标准化的春天

张波 周晶晶 侯宁生 中国公路 2012年第17期

摘要:全球最大的餐饮连锁品牌——麦当劳,为什么能够到处复制成功,在全球拥有超过3.3万家餐厅,每天为6400多万顾客提供服务?麦当劳深受欢迎的原因之一,就是在世界上任何一家餐厅,消费者都能够吃到相同口味、相同品质的汉堡包和薯条——这是高标准、高精确度的产品与生产流水产生的结果。

关键词:标准化高精确度麦当劳消费者汉堡包

单位:《中国公路》编辑部

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