摘要：生鲜加工配送中心是指将原材料进行加工，制成生鲜食品（果蔬、鲜肉、水产）半成品、主食、熟食，配菜、盒饭等产品，并通过计量、包装、贴标、分拣、配送、实现面向超市、便利店、酒楼、快餐店等零售终端的高效率物流系统。

关键词：加工配送中心 生鲜食品 物流系统 零售终端 原材料 

单位：北京时代商联咨询有限公司