摘要：近日，由美国加州杏仁商会和中国食品科技学会共同举办的主题为“创新健康大杏仁，领导零食新潮流”的2010美国大杏仁学生创新大赛，经过历时一个月的多轮角逐和众多食品工业的专家、学者及企业代表参与的最终评审，在京落下帷幕。

关键词：美国大杏仁 创新 学生 零食 健康 

单位：《中国食品工业》编辑部