首页 > 期刊 > 中国食品学报 > 植物乳杆菌低脂契达干酪降胆固醇活性的研究 【正文】
摘要:
关键词:低脂契达干酪 植物乳杆菌 降胆固醇活性 工艺参数
单位:东北农业大学食品学院; 哈尔滨150030
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