摘要：研究一种茶叶含水率在线快速无损测定技术的实现方法。以国标法为对照，探明茶叶输送带动静状态、摊叶厚度、测量高度、茶叶等级等因素对测定茶叶含水率精确度的影响。结果表明：不同摊叶厚度、茶叶等级和 CK 条件下数据测定值差异显著，动静态和不同测量高度差异不显著；最佳测定参数为：茶叶输送带速度为0.8 m·s-1、茶样应100%覆盖输送带，并且必须避免外界光线直射到茶样，摊叶厚度为（20±5） mm、测量高度为（250±50） mm；不同等级的茶样设定不同检测通道，可使测定结果更为精确。

关键词：茶叶 含水率 近红外 在线 影响因素 

单位：福建农林大学园艺学院 福建福州350002 福建农林大学茶叶研究所 福建福州350002