在选择《粮油加工与食品机械》杂志审稿人时，需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略：
一、明确审稿标准
首先需要明确审稿的标准，审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。
二、利用数据库资源
通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库，可以检索到与《粮油加工与食品机械》杂志领域相关的科学家和学者的信息。
三、参考文献
论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者，他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此，参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。
四、寻找杂志编委或学术会议主席
杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家，他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。
五、认真填写推荐理由
如果杂志要求作者推荐审稿人，作者应认真填写推荐理由，说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。
《粮油加工与食品机械》杂志基本信息
主管单位：中国机械业联合会
主办单位：中国农业机械化科学研究院
国内刊号CN：11-4404/TH，国际刊号ISSN：1009-1807
创刊时间：1970年
出版周期：月刊
出版地：北京
出版语言：中文
审稿周期：1个月内
主要栏目：行业展望、技术创新、每月纵横、产品博览、走进企业、专题综述、开发研究、加工技术、专利技术、供求信息等，这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台，也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。
收录情况：知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。
期刊荣誉：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等，在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响，对推动工业事业的发展发挥了重要作用。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 廖传华 | 15 | 超临界水；超临界CO_2萃取；超临界水氧化；喷雾... |
| 杜润鸿 | 12 | 马铃薯；油炸薯片；干物质含量；还原糖；相对密... |
| 唐伟强 | 11 | 微波；茶多酚；矿山充填；高超声速飞行器；快餐... |
| 王瑞元 | 11 | 粮油加工业；食用植物油；油脂工业；油脂；中国... |
| 何国庆 | 10 | 发酵；菌体；脂肪酶催化合成；生物印迹；转化子 |
| 姚惠源 | 10 | 米糠；大米蛋白；大米；脂质体；苦瓜 |
| 黄振仁 | 10 | 超临界CO_2萃取；喷雾干燥；超临界CO2萃取；多... |
| 陈坤杰 | 9 | 稻谷；牛肉；胴体；家禽；含水率 |
| 孟凡军 | 9 | 小麦；小麦市场；玉米市场；粮油；后市展望 |
| 马海乐 | 8 | 超声波；酶解；多糖；食品；ACE抑制肽 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河南工业大学 | 63 | 食品；小麦；馒头；面粉；油脂 |
| 华南理工大学 | 59 | 食品；淀粉；杀菌；油脂；食品工业 |
| 浙江大学 | 50 | 食品；食品工业；饮料；茶饮料；蔬... |
| 江南大学 | 45 | 食品；大米；营养；食品加工；纯化 |
| 中国农业大学 | 44 | 大豆；食品；异黄酮；射流冲击；湿... |
| 中国农业机械化科学研... | 35 | 加工业；食品；油脂；制油；生产工... |
| 武汉工业学院 | 35 | 食品；小麦；脂肪酸甲酯；水分；糯... |
| 沈阳师范大学 | 30 | 油脂；脂肪；生产工艺；营养；油脂... |
| 沈阳农业大学 | 24 | 淀粉；水解；酶解；分离蛋白；改性 |
| 南京农业大学 | 19 | 计算机；稻谷；农产；农产品；小麦 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 8 | 广东省自然科学基金 |
| 6 | 国家自然科学基金 |
| 6 | 河南省科技攻关计划 |
| 5 | 青年科技基金 |
| 5 | 国家科技重大专项 |
| 5 | 国家科技攻关计划 |
| 4 | 广东省“十五”攻关项目 |
| 4 | 江苏省教委自然科学基金 |
| 3 | 国家重点科技攻关计划项目 |
| 3 | 湖北省教育厅科学技术研究项目 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 3 | 广东省“十五”攻关项目(A20301) |
| 2 | 国家级星火计划(2001EA760026) |
| 2 | 湖北省科技攻关计划(20002P0603) |
| 2 | 江苏省教委自然科学基金(99KJD530003) |
| 2 | 引进国际先进农业科技计划(975159) |
| 1 | “十五”国家科技攻关计划(2001BA501A02B) |
| 1 | “十五”国家科技攻关计划(2001BA501A10) |
| 1 | 湖南省科技计划项目(05SK3085) |
| 1 | 广东省自然科学基金(000695) |
| 1 | 广东省自然科学基金(980558) |
