面粉通讯杂志是省级期刊。
面粉通讯杂志基本信息
《面粉通讯》于1987年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：32-1661/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《面粉通讯》现已更名为《现代面粉工业》。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 南京财经大学 | 38 | 面粉；小麦；制粉；食品；小麦粉 |
| 中国粮食行业协会 | 22 | 小麦；麦粉；小麦粉；粮食行业协会；面粉 |
| 河南工业大学 | 15 | 面粉；制粉；小麦；小麦粉；麦粉 |
| 沈阳东大粮油食品实业有限公司 | 12 | 制粉；清粉；清粉机；制粉设备；清粮装置 |
| 武汉工业学院 | 11 | 营养；小麦；面粉；小麦粉；麦粉 |
| 国家粮食局 | 10 | 面粉；专用粉；面粉厂；制粉；食品 |
| 郑州工程学院 | 9 | 小麦；制粉；戊聚糖；小麦品质；小麦制粉 |
| 国家粮食局科学研究院 | 9 | 制粉；面粉；食品；专用粉；用户 |
| 江南大学 | 8 | 小麦；面粉；戊聚糖；小麦加工；在线检测 |
| 无锡锡粮机械制造有限公司 | 8 | 面粉；面粉厂；制粉；小型面粉厂；预留 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 面粉 | 317 | 顾华孝；朱明德；郑学玲；朱行；王瑞元 |
| 小麦 | 197 | 王瑞元；黄伟；陈建伟；戴波；莫晓嵩 |
| 制粉 | 146 | 顾尧臣；顾华孝；赵学敬；李则选；顾鹏程 |
| 面粉厂 | 96 | 张诚彬；肖文权；孙武亮；刘小平；邱晓红 |
| 食品 | 94 | 尹红；赵武斌；王瑞元；李林轩；邱晓红 |
| 麦粉 | 84 | 王瑞元；李则选；李庆龙；顾华孝；王凤成 |
| 小麦粉 | 81 | 王瑞元；李则选；李庆龙；顾华孝；王凤成 |
| 制粉工艺 | 62 | 莫晓嵩；张晋民；李全根；苏从毅；李春华 |
| 专用粉 | 51 | 顾尧臣；于素平；刘玉凤；王仲礼；陆锡华 |
| 磨粉 | 46 | 舒服华；顾华孝；任攀；李则选；王洪福 |
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