摘要：粮食储备规模过小可能导致粮食不安全，粮食储备规模过大会增加仓容压力和财政负担。因此，为了更有效地实现粮食安全目标，应当找出成本效率最佳的储备方式。本研究根据粮食储备的安全均衡模型和成本效率模型的基本原理，运用剩余法测度了粮食生产波动，在此基础上运用差额模型推算了我国粮食安全储备规模。

关键词：粮食储备 储备规模 安全均衡模型 成本效率模型 

单位：华中农业大学经济管理学院 武汉430070 暨南大学管理学院 广州510632