乳业科学与技术杂志社地址:上海市江场西路1550号2号楼。
杂志社邮编:200436。
乳业科学与技术杂志于1978年创刊, 国际刊号:1671-5187, 国内刊号:31-1881/S, 现如今被上海图书馆馆藏、维普收录(中)、知网收录(中)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、等收录, 是一本科学类统计源期刊, 刊期为双月刊, 影响因子为0.84。
杂志所获的荣誉有:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国优秀期刊遴选数据库、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、等。
杂志主要发文方向有:分析检测、专题论述、等。
杂志主要发文主题有哪些?
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
奶牛 | 348 | 李庆章;高学军;刘瑞生;范强;李光辉 |
食品 | 170 | 刘均洪;张爱霞;龚晓菊;邓泽元;刘振民 |
发酵 | 167 | 张和平;孟和毕力格;陈钢;刘文俊;陈卫 |
乳制品 | 159 | 刘振民;苏米亚;周雨霞;齐晓彦;刘文俊 |
牛乳 | 159 | 李庆章;高学军;张佳程;陆黎敏;苏米亚 |
乳粉 | 155 | 贾宏信;苏米亚;陈文亮;齐晓彦;卢剑 |
乳业 | 148 | 游春苹;周俊清;顾佳升;彭华;程广龙 |
色谱 | 122 | 卢剑;刘晓飞;高学军;陈志伟;鲁维飞 |
营养 | 111 | 苏米亚;王存芳;李开雄;葛武鹏;谭勋 |
乳酸 | 109 | 郭本恒;徐长亮;陈卫;吴正钧;侯先志 |