《乳业科学与技术》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《乳业科学与技术》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《乳业科学与技术》杂志创刊于1978年,是一本由光明食品(集团)有限公司主管、主办的学术性期刊。该杂志为双月刊,审稿周期为预计1-3个月,国内统一刊号为31-1881/S,国际标准刊号为1671-5187。
《乳业科学与技术》杂志的主要栏目包括: 分析检测、专题论述,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及科学政策分析、科学技术应用等热点议题,为科学工作者提供前沿的学术参考。
该杂志在学术界具有较高影响力,曾多次入选
,并被统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录,这意味着论文能够被更广泛的学术群体检索和引用,有助于提升研究成果的传播范围和学术影响力。
根据最新数据,其影响因子:0.84,表明该杂志在科学研究领域具有较高的学术认可度。
《乳业科学与技术》杂志须知(审稿周期:预计1-3个月)
Ⅰ、前言:交代本研究历史背景、研究意义和研究目的,提出研究需解决的问题,重点阐述本研究创新点。不需详述历史过程,不涉及本次研究的数据和结论。避免和摘要雷同。
Ⅱ、注释是对文中某一内容的解释或补充说明,用数字加圆圈标注(如①、②……)置于文末。
Ⅲ、文稿自收到之日起3个月内未接到录用通知的,作者可另投他刊。不拟用稿件恕不退还,请自留底稿。
Ⅳ、来稿应附上中文题名、摘要、关键词,作者姓名、职称、工作单位、通讯地址、联系电话附于文末,以便联系。
Ⅴ、若有基金资助,请在题名下方另行“基金项目”写明项目全称及批号,并上传基金批文复印件。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 刘振民 | 43 | 原料乳;发酵乳;干酪;奶酪;稀奶油 |
| 苏米亚 | 34 | 原料乳;发酵乳;酸奶;接种发酵;稀奶油 |
| 郭本恒 | 29 | 干酪;原料乳;凝乳酶;干酪乳杆菌;乳酸菌发酵... |
| 张和平 | 25 | 乳酸菌;益生菌;肠道菌群;干酪乳杆菌;植物乳... |
| 贾宏信 | 23 | 乳粉;益生菌;浓缩乳清蛋白;母乳;原料乳 |
| 陈卫 | 22 | 乳酸菌;植物乳杆菌;益生菌;肠道菌群;干酪乳... |
| 王存芳 | 20 | 羊乳;羊奶;藏鸡;膻味;酪蛋白 |
| 岳喜庆 | 20 | 牛乳;乳酸菌;牛初乳;豆酱;酸菜 |
| 吴正钧 | 19 | 类芽孢杆菌;胞外多糖;发酵;肠膜明串珠菌;脱... |
| 陈文亮 | 18 | 浓缩乳清蛋白;乳粉;母乳;原料乳;配方乳粉 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 光明乳业股份有限公司 | 246 | 乳杆菌;发酵;干酪;乳制品;乳酸 |
| 内蒙古农业大学 | 65 | 发酵;乳杆菌;乳酸;乳酸菌;牛乳 |
| 东北农业大学 | 58 | 奶牛;牛乳;乳酸;乳酸菌;乳腺上... |
| 江南大学 | 38 | 发酵;乳杆菌;乳酸;乳酸菌;酸奶 |
| 中国农业大学 | 35 | 奶牛;发酵;产奶;营养;乳成分 |
| 扬州大学 | 25 | 发酵;乳酸;乳酸菌;牛奶;牛乳 |
| 沈阳农业大学 | 24 | 蛋白;乳清;乳清蛋白;牛初乳;牛... |
| 上海交通大学 | 23 | 奶牛;酸奶;发酵;白质;蛋白 |
| 齐鲁工业大学 | 23 | 羊乳;稳定性;响应面;响应面法;... |
| 吉林农业大学 | 22 | 饮料;乳饮料;冰淇淋;稳定性;正... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 103 | 国家科技支撑计划 |
| 81 | 国家自然科学基金 |
| 55 | 国家高技术研究发展计划 |
| 28 | 山东省自然科学基金 |
| 16 | 上海市科学技术委员会科研基金 |
| 13 | “十一五”国家科技支撑计划 |
| 13 | 国家重点基础研究发展计划 |
| 12 | 上海市科技兴农重点攻关项目 |
| 11 | 上海市科学技术委员会资助项目 |
| 10 | 国家科技重大专项 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 24 | 国家科技支撑计划(2006BAD04A14) |
| 17 | 国家高技术研究发展计划(2007AA10Z353) |
| 11 | 国家科技支撑计划(2013BAD18B01) |
| 8 | 国家科技重大专项(2002BA518A08) |
| 8 | 山东省自然科学基金(2007ZRB02217) |
| 8 | 中国博士后科学基金(20070411100) |
| 7 | 国家科技支撑计划(2012BAK17B00) |
| 7 | 国家重点基础研究发展计划(2010CB735705) |
| 7 | 上海市农业星火富民科技工程项目(09dz1913500) |
| 6 | 国家高技术研究发展计划(2011AA100902) |