摘要：　　俗话说"民以食为天",有着千余年封建历史的中国,历来是以农业大国的形象呈现于世人面前,饮食是中国这个世界人口第一大国始终关注的问题.中国饮食文化源远流长,在记载三皇五帝时代的有关古籍中均有"神农尝百草"的故事.传说神农冒着随时误食中毒的生命危险,通过亲身品尝各种植物,辨别出了哪些可食,哪些对人体有害,可谓食物发现的先驱,因而被后世敬奉为农业始祖.殷商时期的甲骨文中,先民已经创造出许多与饮食相关的文字,可确定的文字就有十余个.……

单位：