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运动饮料:人类健康新资源

杨则宜 食品与机械 2004年第05期

摘要:当今全球年产软饮料约3亿顿,运动饮料的市场占有额是十分可观的。美国的运动饮料占年产软饮料总额的48%,日本占11%,中国占4%。随着科技的迅猛发展,品种的不断丰富,近几年全球运动饮料消费量的平均增长率高达16%。总结我国运动饮料的发展现状,可以认为运动饮料虽然在我国已经有近20年的历史,仍然在起步阶段,还有很大

关键词:中国平均增长率市场占有额软饮料消费量

单位:国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心

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食品与机械

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