如何选择《饮食科学》杂志的审稿人？

来源：爱发表网整理 2026-03-19 17:17:08

在选择《饮食科学》杂志审稿人时，需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略：

一、明确审稿标准

首先需要明确审稿的标准，审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。

二、利用数据库资源

通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库，可以检索到与《饮食科学》杂志领域相关的科学家和学者的信息。

三、参考文献

论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者，他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此，参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。

四、寻找杂志编委或学术会议主席

杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家，他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。

五、认真填写推荐理由

如果杂志要求作者推荐审稿人，作者应认真填写推荐理由，说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。

《饮食科学》杂志基本信息

主管单位：辽宁省人民政府;国有资产监督管理委员会

主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司

国内刊号CN：21-1158/TS，国际刊号ISSN：1008-9489

创刊时间：1972年

出版周期：月刊

出版地：辽宁

出版语言：中文

审稿周期：1个月内

主要栏目：食事·健康_卷首语、食事·健康_特别策划、食事·健康_专家忠告、食事·健康_食养参谋、食事·健康_营养师论坛、食事·健康_圈点食事、食事·健康_养生之道、食事·健康_经典验方、食事·健康_答疑解惑、食事·健康_吃的百科、食味·厨房_药膳坊、食味·厨房_西点教室、食味·厨房_养生餐谱、食味·厨房_拿手好菜、食味·厨房_宝贝餐桌、食味·厨房_面面俱到、食味·厨房_素菜之美、食味·厨房_煮妇支着、食趣·文化_名人食趣、食趣·文化_滋味生活、食趣·文化_风情风味、食趣·文化_杯中天地、食事·健康，这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台，也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。

收录情况：知网收录(中)等，这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。

期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）等，在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响，对推动工业事业的发展发挥了重要作用。

饮食科学发文分析

主要发文学者分析

学者姓名	发文量	主要研究主题
范志红	152	健康；食物；营养；食品；营养学
杨元德	94	食疗；养生；药膳；食疗法；调治
王兴国	71	食物；饮食营养；主食；水果；饮食调理
杨元德	60	食疗；养生；药粥；调养；保健防病
李大嘴	33	中国菜系；菜系；中国菜；女生；徽菜
于仁文	31	营养；美食；健康；美味；糖尿病
于康	31	营养；糖尿病；营养风险；营养支持；食物
董毅	31	健康；美食；女人；盛夏；吃法
梁晓玲	30	孩子；宝宝；家庭教育；儿童；教育方法
庄乾竹	24	胰岛素抵抗；中医；女人；糖尿；痄腮

主要发文机构分析

机构名称	发文量	主要研究主题
邵阳学院	573	自动化；电气；电气工程；机械设计...
辽宁中医药大学	193	食疗；养生；饮食；中医；综合征
沈阳师范大学	184	教学；教育；数学；日语；文化
中国农业大学	180	营养；食品；食物；健康；饮食
长沙医学院	103	教学；小鼠；教学法；学法；实验教...
黄冈职业技术学院	95	高职；教学；会计；院校；教育
四川大学	93	互联；互联网；护理；大数据；营销
江西中医药大学	86	中医；中药；穴位；综合征；阻塞性
辽宁对外经贸学院	84	会计；企业；财务；物流；成本管理
南京市高淳人民医院	75	护理；干预；护理干预；外科；康复

主要资助项目分析

涉及文献	资助项目
12	甘肃省社科规划项目
12	国家级大学生创新创业训练计划
8	国家自然科学基金
6	河南省科技攻关计划
5	教育部人文社会科学研究基金
4	江西省教育厅科学技术研究项目
4	国家临床重点专科建设项目
3	桂林市科学研究与技术开发项目
3	湖南省普通高等学校教学改革研究项目
3	中央高校基本科研业务费专项资金

主要资助课题分析