摘要：解决农产品质量安全问题是一项世界性难题,无论是发达国家还是发展中国家,都面临着严峻挑战。发达国家的问题主要在于新技术、新工艺、新材料在农业和食品工业中应用而产生的食品污染,其中生物污染占很大比重。

关键词：食品污染 安全管理方法 国外 发达国家 农产品质量 

单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所