中国食品杂志是部级期刊。
中国食品杂志基本信息
《中国食品》于1972年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-1498/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《中国食品》编辑部 | 988 | 食品；食品安全；健康；食品安全法；中国食品 |
| 北京莫劳龙玺西餐厅 | 180 | 西餐；餐饮；食品；美食；餐饮业 |
| 扬州大学 | 87 | 烹饪；餐饮；食品；调味；西餐 |
| 中国农业大学 | 55 | 食品；营养；食品科学；厨房；食品营养 |
| 中国药膳研究会 | 48 | 药膳；养生；中国烹饪；菜肴；烹饪大师 |
| 武汉商业服务学院 | 35 | 美食；美味；餐饮；餐桌；菜肴 |
| 北京莫劳金龙玺餐饮管理顾问有限公司 | 32 | 餐饮；食品；食品安全；餐饮行业；食品安全问题 |
| 中国科学院 | 24 | 营养；饮食；食品；蔬菜；水果 |
| 中国肉类食品综合研究中心 | 22 | 食品；古希腊；食神；食事；拉丁 |
| 清华大学 | 19 | 菜谱；菜肴；制法；美食；中西结合 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 6469 | 郭灵洁；徐兴利；赵万弟；张勇；赵燕 |
| 食品安全 | 2818 | 郭灵洁；张勇；徐兴利；赵万弟；赵燕 |
| 餐饮 | 2157 | 左东黎；林华；单志明；郭建宇；宋福华 |
| 农业 | 1466 | 赵燕；赵万弟；吴楚阳；徐兴利；李广耀 |
| 营养 | 1410 | 左东黎；范志红；秦含章；郭灵洁；林华 |
| 美食 | 984 | 左东黎；莫劳；林华；易先勇；金龙玺 |
| 健康 | 982 | 郭灵洁；沈李龙；秦含章；左东黎；张立华 |
| 葡萄酒 | 934 | 莫劳；战吉宬；唐文龙；龙玺；北蔚 |
| 饮食 | 913 | 左东黎；兰景轩；莫劳；曹继磊；茅建民 |
| 菜肴 | 839 | 左东黎；卢见；林华；单志明；赵节昌 |
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