摘要：卫生部近日通知，拟批准姜黄素等18种食品添加剂扩大使用范围及使用量。其中包括腌渍蔬菜中使用的防腐剂脱氢乙酸钠、山梨酸钾；热凝固蛋制品中使用的水分保持剂焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠；去皮、切块或切丝的蔬菜水果中使用的抗氧化剂抗坏血酶糖果中使用的着色剂姜黄素、叶黄素以及焙烤食品中使用的着色剂葡萄皮红、栀子蓝等。卫生部表示，公众可以通过传真电话或电子信箱形式反馈意见。

关键词：食品添加剂 卫生部 使用量 水分保持剂 三聚磷酸钠 

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