首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 工业糕点十年回顾 【正文】
摘要:2001年到2011年,是工业糕点在国内市场蓬勃发展的十年。派类、面包类、蛋糕类相继获得爆发,成就了休闲大佬达利的百亿梦想,也让苦苦寻求破局的盼盼一飞冲天,更给了误入歧途的泡吧实现自我救赎的机会。目前,在福建企业的引领下,以及行业企业的共同推动下,工业糕点已形成数百亿的市场规模,并不断衍生出赢量又赢利的细分品类,吸引了越来越多的淘金者。
关键词:糕点 工业 国内市场 市场规模 企业
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