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中国质量技术监督
部级期刊

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中国质量技术监督杂志

主管单位:国家质量监督检验检疫总局  主办单位:中国质量报社
  • 创刊时间:1979
  • 国际刊号:1008-1607
  • 出版周期:月刊
  • 邮政编码:100029
  • 国内刊号:11-3935/T
  • 邮发代号:2-795
  • 全年订价:¥ 460.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 高层专递
  • 专题策划
  • 案例沙龙和局长讲坛
  • 质量观点
  • 法规平台
  • 地方视窗
  • 企业参考
  • 圆 桌恳谈
  • 品牌建设
  • 以“四个最严”的要求管好食品安全

    无论从安全性和安全感的需求来讲,食品安全工作都不能有丝毫放松。对食品安全工作作出重要指示时强调,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力。这是对具体工作的要求,更是对群众呼声的回应。

  • 韩正在国务院食品安全委员会办公室主持召开座谈会时强调 坚持问题导向 落实“四个最严”要求 不断提高人民群众对食品安全工作满意度

    在2019年全国食品安全宣传周活动前夕,中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正6月13日到国务院食品安全委员会办公室主持召开座谈会,听取对食品安全工作的意见建议。在充分肯定食安办工作取得的成绩后,韩正表示,食品安全工作责任重大,要始终坚持问题导向,牢固树立问题意识,在不断发现问题、解决问题中提高工作水平。

  • 我国启动保健食品专项科普宣传活动

    为进一步普及保健食品知识,促进全社会科学认知保健食品,提升广大消费者理性消费意识及自我防护意识,构建社会各方共同参与的科普宣传网络,市场监管系统从5月至12月,将在全国范围内组织开展保健食品'进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超'专项科普宣传活动。

  • 食品安全网络知识竞赛正式开赛

    6月10日,由国务院食品安全办指导,中国检验检疫科学研究院、支付宝(中国)网络技术有限公司、中国健康传媒集团主办的食品安全网络知识竞赛正式拉开帷幕,首日参与在线答题的人数超过300万。公众可通过支付宝'答答星球'和'食安查竞赛'微信小程序参与。

  • :食品安全必须常抓不懈

    2019年3月26日在国务院常务会议上说——对那些造成严重食品安全事件后果的企业责任人,要从重处罚,罚到他们倾家荡产.民以食为天,食品安全是天大的事。必须坚决守住安全底线,确保食品安全,维护人民健康。对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人要进一步加大处罚力度,同时加快研究'终身逐出市场'等惩戒机制。要从法律程序上明确大额罚款执行部...

  • 中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见

    近日,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)正式,这是贯彻落实新时代中国特色社会主义思想和党的精神的重大举措。《意见》是第一个以中共中央、国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件,具有里程碑式重要意义,其实施有利于加快建立食品安全领域现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程的监管能力,提升食品全...

  • 全方位筑牢食品安全堤坝 《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》解读

    食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。5月20日,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)公开。《意见》明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的指导思想、基本原则和总体目标,提出了一系列重要政策措施,为各地区各部门贯彻落实食品安全战略提供目标指向和基本遵循。《意见》也是首...

  • 王勇在2019年全国食品安全宣传周主场活动强调 全面落实“四个最严”要求 共筑维护食品安全的坚强防线

    新华社北京6月18日电2019年全国食品安全宣传周主场活动6月18日在京举办,国务委员王勇出席并讲话。他强调,要深入学习贯彻关于加强食品安全'四个最严'的一系列重要指示精神,认真落实党中央、国务院的决策部署,加快建立健全食品安全现代化治理体系,全面提升食品全链条质量安全保障水平,以更加扎实有力措施确保人民群众'舌尖上的安全'。

  • 2019年全国食品安全宣传周活动在京启动

    2019年6月18日上午,全国食品安全宣传周活动在京启动。本届宣传周以'尚德守法食品安全让生活更美好'为主题,由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局、广电总局、网信办、银保监会、粮食和储备局、林草局、民航局、共青团...

  • 打一场食品保健食品安全保卫战——全国食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作综述

    九州生气保安全,万马齐鸣卫健康。一场食品、保健食品安全保卫战在全国打响。活动开始于2017年7月,由国务院食品安全办牵头,联合市场监管总局、工业和信息化部、公安部、商务部、海关总署、广电总局、网信办等8部门,按照'四个最严'的要求,在全国范围内开展了食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治活动,取得了明显成效。

  • 管好小作坊 守护大民生——市场监管部门开展食品小作坊监管工作综述

    小作坊食品种类丰富,通常涵盖了几乎所有的传统食品,米线、米粉等面制品,豆腐、腐乳、豆皮等豆制品,麻花、豆米糖这类休闲食品,花卷、面包等面食,米酒、高粱酒等酒类……可以说多数馋劲儿在小作坊里就能得到满足。在生产上,通常使用最为简单的食品机械设备进行产品生产,其他步骤由人工制作完成。作为食品生产加工经营业的重要组成部分,食品小作...

  • 为了婴幼儿的“口粮”安全

    近日,国家发展改革委、工业和信息化部、市场监管总局等七部门联合印发了《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》(简称《方案》),《方案》提出,要大力实施国产婴幼儿配方乳粉'品质提升、产业升级、品牌培育'行动计划,国产婴幼儿配方乳粉产量稳步增加,更好地满足国内日益增长的消费需求。婴幼儿配方乳粉一直是人们关注的重点话题,尤其是在当下,食品...

  • 砥砺前行的中国食品安全

    民以食为天,食以安为先。食品安全是各国共同关注的重要公共政策问题,已经成为重大基本民生问题、重大经济问题和重大政治问题。回顾和梳理新中国成立70年以来食品安全监管体制和机构变迁,是重要的理论命题,更有助于探索我国食品安全治理之道。改革开放前食品卫生管理(1949-1978年)中国政府对食品安全的管理肇始于建国初期。1949年11月1日,中央...

  • 市场监管中有关食品和药品的法律制度(上)

    市场监督管理法律和行政法规现状截至2018年底,中国现行宪法和法律不足三百件、行政法规六百余件,共计约九百件。上述法律法规中,涉及市场监督管理的法律约百件、行政法规约两百件,共计约三百件。涉及市场监督管理的法律和行政法规数量约占中国现行法律和行政法规数量的三分之一。

  • 夯实食品安全治理基石——我国食品安全法治建设成效综述

    守一而制万物者,法也。食品安全关系到公众的身体健康和生命安全,而相关法律法规的制定和调整,既反映着时代特征,也体现了党和国家对民生的高度重视。改革开放以来,通过健全法制、完善监管、诚信建设、社会共治以及有效管理和科技支撑,我国在保障食品安全方面取得的成效有目共睹。这其中,食品安全法制体系的不断完善,为食品安全法治治理、食品行...

  • 打造食品安全的“晴空” 江苏省苏州市市场监管局加强食品检验检测机构监管

    食品安全是一项专业性很强的系统工程,不仅涉及到生产经营主体,还需要标准制定单位、检验检测机构和职能监管部门等与食品安全相关的各机构、各部门共同做好各项工作,才能系统、全面地保证广大消费者的食品安全。尤其是食品检验检测机构,因其在食品安全评价活动中发挥着无可替代的判定作用,所以加强食品检验检测机构的监督管理,加大食品检验检测...

  • 从“守底线”到“创精品” 浙江省杭州市富阳区市场监管局高标准推进食品小作坊整改升级

    从杭州城驱车向西南方向约一小时,就到了富阳区。富阳古称富春,那幅著名的《富春山居图》就是元代画家黄公望在此隐居时创作的。因为山清水秀,又有三国孙权故里龙门古镇,让这里远近闻名。不久前,笔者被吸引到富阳,是因为这里的市场监管部门在食品小作坊监管方面做出的有益尝试。食品小作坊的各种问题,在全国都普遍存在。

  • “九号查酒”查出声威 广东省深圳市市场监管局深化酒类打假工作纪实

    5月29日晚,广东省深圳市市场监管局食品经营处根据市民提供的线索,安排执法人员对位于罗湖区南湖街道的阳光国际俱乐部开展了突击检查。在依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规检查了该店的经营资质、酒类中文标签和索证索票制度落实等情况后,发现该店涉嫌经营假冒洋酒合计172瓶,经营无合法来源的进口啤酒240瓶,货值超过10万元。

  • “智慧共治”扎紧安全“藩篱” 浙江省市场监管局创新餐饮食品安全监管模式

    近来,浙江省市场监管局面对餐饮食品安全领域的新形势、新问题,创新监管服务手段,综合运用物联网、云视频、人工智能和大数据等数字技术手段,探索'企业+政府+公众''互联网+'智慧共治模式,不断取得积极进展。搭建监管新桥梁浙江省市场监管局通过构建'互联网+自律管理'模式,搭建监管新桥梁,推进主体责任大落实。

  • 备好民生福祉的“压舱石” 江苏省张家港市市场监管局全力提升食品安全综合治理水平

    江苏省张家港市市场监管局坚持把食品安全监管作为市场监管工作的'责任田',作为保障民生福祉的'压舱石',坚决贯彻市委、市政府党政同责的指示要求,以'四个最严'为核心,以创新工作为抓手,努力在完善体系上下功夫,在攻坚克难上求突破,在惠民利民上重实效,在全市范围内形成了'政府监管有力、社会监督有序、企业诚信有度、群众比较满意'的良好局面。...

  • 提高监管效能 凝聚工作合力 山东省“食安山东”品牌建设成效显著

    近年来,山东省各级各有关部门认真落实《山东省人民政府关于印发'食安山东'品牌引领行动方案的通知》和《山东省人民政府办公厅关于'食安山东'品牌建设的实施意见》,持续深入开展品牌引领行动,'食安山东'品牌的影响力不断提升。

  • 营造高水平食品安全环境 江苏省泰州市打造首家农村集体聚餐标准示范点

    近年来,农村家宴发展迅速,但同时存在着聚餐点操作场所简陋、食品加工设备不卫生、乡村厨师健康状况不确定、从业人员食品安全知识缺乏、个人卫生习惯有待改善、操作不符合卫生要求、食品查验溯源难度大等问题,发生食源性疾病的隐患较大。针对这些问题,江苏省泰州医药高新区食安委立足农村实际,通过建场所、管厨师、出标准等创新举措,探索出一套...

  • 以透明公开促共治共享 山东省蓬莱市市场监管局充分发挥食品安全信息服务作用

    为切实提高食品安全监管工作的透明度,充分发挥食品安全信息对公众生产、生活和经济社会活动的服务作用,山东省蓬莱市市场监管局切实做好食品安全信息公开工作,助推形成食品安全共治共享的社会治理格局。筑牢信息公开基础蓬莱市市场监管局联合第三方检测机构对全市超市、农贸市场、批发部等经营场所销售的米面油肉蛋奶等日常消费量较大的食品、...

  • 食品生产许可现场都要核查些啥

    《食品生产许可审查通则》2016版已经开始实施,作为一名基层国家注册食品审查员,在现场核查时,都有哪些内容和步骤,下面结合工作实际,谈谈现场核查的主要工作。现场核查的内容现场核查,主要是对申请材料与实际状况的一致性、合规性为主要审查内容。(一)一致性主要指申请人提交的材料是否与现场一致。

  • 2019年有关消费者质量观的调查报告

    消费者质量观是消费者对质量总的态度和总的看法,反作用于质量发展,对其产生深刻而重大的影响。甚至可以说,一个国家有什么样的消费者,就有什么样的质量水平。为了了解我国消费者质量观,笔者分别于2013年和2016年,开展了消费者质量观调查。今年,再次采取问卷调查的方法了解消费者质量观,采集有效样本572份。经过统计和分析,形成如下调查报告。

  • 德国食品安全监管体系概况

    德国政府致力于加强和巩固'从田地到餐盘'的食品控制能力,包括对化肥、农药、兽药、饲料、运输工具、标签等使用的监管。该国建立起了食品追踪机制和统一数据库、转基因食品的追踪系统以及食品和饲料快速预警系统(RASFF),实施的多项食品安全策略,较为有效地解决了消费者对高质量健康食品的需求与生产经营者追求经济利益之间的矛盾,促使了消费者...

  • 各地速览

    河北河北出台食品安全工作新举措本刊讯日前,河北省委、省政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》,要求各地各部门认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署,坚持新发展理念,实施食品安全战略,遵循最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚持安全第一、问题导向、预防为主、依法监管、改革创新、共...

  • 想念母亲的美食

    午夜时分,被窗外淅淅沥沥的小雨声惊醒了。小雨打在窗外的空调外机上,发出叮叮当当的声音。我趴在床上,可是眼下,我的肚子有些饿了,昨晚上没吃饭,肚子咕咕叫了。忽然想起小时候母亲给我做的美食。葱花千层饼母亲在世的时候,总是给我们做葱花千层饼和小米稀饭。她和一团白面,醒一醒,大概十分钟吧,然后将其搁置在面板上,用超级擀面杖,使劲儿擀一张...

  • “苏州电科院杯”市场监管系统书画摄影作品摘登

  • 非凡QC小组:甘于平凡铸就非凡

    去年10月,骄阳未落,余暑尚存。扬子江药业集团广州海瑞药业正热火朝天地生产Q产品,未曾料想国家药典委员会正着手准备修改该产品的检验标准。'公司内部的抽检结果怎么样?''抽取了6批,均未达到草案标准s fiy。'这两句简短的对话,揭开了非凡QC小组技术攻关的序幕。

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