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中国果菜
部级期刊

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中国果菜杂志

主管单位:中华全国供销合作总社  主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所
  • 创刊时间:1982
  • 国际刊号:1008-1038
  • 出版周期:月刊
  • 邮政编码:250014
  • 国内刊号:37-1282/S
  • 邮发代号:24-137
  • 全年订价:¥ 264.00
  • 发行地区:山东
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 流通保鲜
  • 果蔬加工
  • 综合利用
  • 质量控制
  • 栽培生理
  • 产业发展
  • 论社会主义和谐社会的道德建设

    构建社会主义和谐社会,能让全国人民的生活质量更进一步提高,全社会的物质文明、精神文明和政治文明的成果进一步加强,是我们共同的目标。在现实生活中,构建社会主义和谐社会和加强思想道德建设是相辅相成的,加强思想道德建设是构建社会主义和谐社会的本质要求,思想道德建设的成果必然体现于社会的和谐之中。

  • 早熟辣椒间套蕺菜的高效栽培技术

    蕺菜(Houttuymia cordata Thunb),别名鱼腥草、蕺耳根、折耳根、猫耳朵,为三白草科(Saururaceae)蕺菜属的多年生草本植物。在西南及周边地区以地下根状茎及嫩茎叶供食,一般野生于潮湿的沟旁田坎及山坡林地。凉拌生食、炒食,也可作汤、煎、包馄饨或腌渍加工等。蕺莱耐连作,多年连续种植亦不会发生病害。且由于耐荫力强,

  • 蔬菜无公害栽培的施肥技术

    蔬菜无公害栽培是一个复杂的系统工程,就技术关键来看,首先必须选择清洁的地域(包含土壤、水质、空气等),按无公害栽培原则和技术施肥,才能谈无公害蔬菜的其他生产技术。无公害是相对有公害而言,土肥方面目前主要是重金属和硝酸盐污染问题,此外还有有机物等其他污染问题。1、化肥的作用及施肥不当带来的公害在现代农业中,化肥占主要地位,化肥...

  • 长岭县早春大棚豆角高产栽培技术研究

    长岭县位于松辽平原腹地,卫星定位于43°59’N至44°42’N,123°06’E至124°45’E,南北跨度不足1个纬度,本县南北温差不大,其它气象因子南北相差也不悬殊,所以便于在全县范围内推广同一种栽培技术。本县冬季的气候特征比较明显,11月份至1月份几乎不能生产蔬菜,因此旱春蔬菜供应比较紧张,城乡居民生活所用鲜菜,大部分依靠从外地购进。近年来,早春保...

  • 罗汉果组培品种农青2号优质丰产栽培试验

    农青2号罗汉果是广西莱西生物股分公司经过组培快繁方法筛选培育的优良品种。在湖南湘西地区,实施适时定植、修剪、授粉及合理的肥水管理等技术措施,当年栽植当年丰产,每667㎡产果15354.7个,其中特果占11.2%,大中果占76.4%;甜甙Ⅴ含量为0.18%,总糖含量为12.3%。每667㎡产值达10382.8元,收益5072.8元,经济效益显著。

  • 高档梨果栽培技术总结

    目前我省多数梨园管理粗放,优质高档梨果比重低,经济效益低下,如何提高梨果品质,生产出优质高档果,是果农急需解决的问题,笔者根据多年的生产管理经验,提出以下几点看法和建议,供果农参考。

  • 西葫芦高产栽培技术与病虫害防治

    本文详细阐述了种植西葫芦的四项栽培技术及白粉病、霜霉病、灰霉病、温室白粉虱、蚜虫三大病害、两大害虫的危害症状与防治方法。

  • 幼果园间作密本南瓜高产技术

    通过对密本南瓜净作和幼果园不同间、套种植方式的研究,总结出了幼果园合理间作密本南瓜的高产技术是:选用良种,肥球育苗,适期播种,施足底肥、合理密植,抓好补苗、追肥、整枝、疏蔓、引蔓、授粉、适时采收的田间管理。

  • 天水市大樱桃幼树早期丰产栽培技术

    大樱桃是一种经济效益很高的果树,素有"春果第一枝"之美称,它以其果实成熟早、个大色艳、肉质丰满、营养丰富、芳香可口而被誉为果中珍品,在果品市场上倍受消费者青睐。天水市自二十世纪八十年代末开始进行大樱桃引种和栽培试验,先后筛选出了红灯等八个比较适宜当地发展的优良品种。在各级党委、政府及科技部门的高度重视下,

  • 发展农村沼气 促进节能减排

    1、发展沼气农业有利于农民增加收入 发展农村沼气,是增加农民收入的有效途径。据调查统计,建一口10m3的沼气池,约需投资3000元。农户利用这口沼气池,每户一年可节省割草、上山砍柴劳动日90-120个(价值约900-1200元);节省电、煤等燃料费若干;通过使用高效无害的沼渣、沼液做肥料,

  • 豫南稻区草莓一棚三膜覆盖冬季促成栽培技术

    豫南稻区信阳市草莓种植已由水稻-草莓轮作的方式逐渐转变为以一年一大季大棚草霉为主要形式的栽培方式。由水稻田改种旱田,由种植水稻改种草莓,豫南草莓的栽培大多以一棚三膜覆盖冬季促成栽培模式。一棚三膜覆盖指一个大棚覆盖三层薄膜(一层黑色地膜和两层天膜)。

  • 大棚黄瓜——辣椒两种两收高效栽培技术

    早春栽培黄瓜,晚秋栽培辣椒,本栽培模式可适当地提前和拖后蔬菜上市的时间,市场价好、产量高,比露地常规栽培可大幅度地提高经济效益。1、早春黄瓜栽培1.1品种选择选用耐低温、根瓜节位低、瓜码密、瓜条生长迅速、单性结实率高且早熟、丰产抗病的品种。如蔬春、农大12、新泰密刺等。

  • 双膜覆盖西葫芦早熟高产栽培技术

    西葫芦为葫芦科南瓜属,一年生草本植物,别名美洲南瓜。近年来由于其皮薄味美、果实含有多种丰富的营养物质而成为人类餐桌上的最爱。它是瓜类中春季较早上市的蔬菜品种,小拱棚双膜覆盖栽培,由于其投资少,占地时间短,产量高,效益好,成为目前生产上的主要栽培形式。总结其栽培经验,采用双膜覆盖栽培西葫芦,从定植到拉秧仅85—90天,每亩...

  • 桃园有害生物生态管理技术

    一、桃园生态系统的主要特点 1、桃园生态系统是一个比较稳定的生态系统桃园是以桃树为中心的人造"桃树——病虫——天敌——环境"生态系统,它是一个比较稳定的人工纯林生态系统,其病虫害种类和数量以及生态特性较为稳定,为我们设计生态防治方案提供了有利的依据。

  • 保护地西瓜—玉米高效栽培技术

    地膜覆盖栽培具有提高地温,促苗早发,延长作物生长时间,节约用水,改善土壤理化结构,提高光合作用强度,增加作物产量等作用,为农作物早熟、高产、优质创造条件。但是,当前地膜覆盖存在着以下不足:一是地膜利用率较低。生产中应用的地膜覆盖栽培方式主要是单垄单膜单行单作物种植。既是有一膜双行种植也多以单作物宽膜为主,造成农业生产资源浪费,...

  • 武陵山区夏秋反季节无公害豇豆高效栽培技术

    将我区夏秋反季节无公害豇豆生产高效栽培技术的经验,总结如下:选地轮作,良种先行;整地作畦,施足基肥;播前处理,催芽露白;适时播种,银膜避蚜;及时破膜,蹲苗促根;甩蔓培土,搭架引蔓;结合浇水,巧施追肥;及时整枝,保荚增产;预防为主,频振杀虫;黄板诱杀,病虫早治;保证品质,及时采收。

  • 麦茬大葱高产高效栽培新技术

    大葱以鲜嫩的叶身和假茎为产品,营养丰富,辛辣芳香,使人们生活中不可缺少的调味蔬菜,是大众喜食的饺子,包子馅的主要配料。近年来,滑县菜农麦茬种植大葱,生长期短,效益高,一般收入5000元以上,已成为当地农民发家致富的主要途径之一。现就麦茬大葱高产高效栽培新技术介绍如下:

  • 酿酒葡萄优质生产关键技术

    中国是世界上葡萄酒生产发展十分迅速的国家之一,随着葡萄酒产业的发展,我国酿酒葡萄栽培面积呈现快速增长,目前总面积达到90余万亩,占全国葡萄总面积的13%左右。尽管近二十年来我国葡萄和葡萄酒事业已取得辉煌成就,但是与世界先进国家相比,仍存在相当差距,尤其是生产栽培水平和产品质量方面。俗话说"葡萄酒的质量,七分在葡萄原料,

  • 植保机械专业化防治调研报告

    项城市地处河南省东南部,各种农作物病虫害常年发生面积80000hm2,防治面积在85000hm2,近年来,由于各级政府对植保机械专业化防治工作的重视和支持,我市农作物病虫草害机械专业化防治组织有了较快的发展,专业化防治已是我市病虫害防治的重要组成部分,笔者针对我市专业防治工作的开展情况进行了调研,详细分析了我市专业化防治工作的开展情况、存在...

  • 超甜玉米引种试验

    对3个引进的台湾甜玉米新品种和1个本地品种从生育期、植株性状、果穗性状、品质性状等方面进行了分析。结果表明:3个甜玉米品种003ML、005ML和006ML植株较矮,为早熟品种,适于进行早熟栽培。其中003ML口感最好,外观、饱满度、秃尖长短等性状都比其它两个好,005ML次之,006ML相对较差。本地品种甜蜜蜜口感不如引进品种,皮稍厚,水分较少,风味较差...

  • 生物有机肥(普通型)在马铃薯上应用效果

    生物有机肥具有固氮、解磷、解钾功能和生物缓释调控作用。生物有机肥对马铃薯的生长非常有利,施用生物有机肥能改善土壤结构,减少土传病,促进根系生长,培肥地力,增强土壤保肥、保水能力,提高肥水利用率。生物有机肥,既能肥沃土壤,又能增加土壤透气性,为马铃薯生长发育、夺取高产创造条件。试验研究表明,在正常施用化肥的前提下,适当施入生物有...

  • 温室大棚蔬菜春季中后期管理要点

    1、通风排湿和保温 在中午气棚温达到26℃以上时,要注意及时揭棚通排湿、降温,控制棚菜霜霉病、灰霉病等病害的发生和流行。下午4:30以后及时扣棚保温,夜间温度不低于10℃。

  • 甘薯小象甲的发生危害与防治

    甘薯小象甲,又名甘薯小象虫,俗称甘薯蛆,甘薯小象甲是为害甘薯的重要害虫。近年来在我县发生面积不断蔓延扩大,为害损失越来越严重。2009年发生面积6500亩,损失20-40%的有500亩,重发生田块损失50-70%的有80亩,有的田块甚至全田薯块丢弃,颗薯无收。一、甘薯小象虫形态特征甘薯小象虫属鞘翅目,蚁象虫科。成虫体长5-8mm,体形细长如蚁。全体除触角末...

  • 谈谈果树整形修剪的关键技术措施

    1.果树整形修剪的作用 修剪是调节果树生长与结果关系的措施,它除整形任务外,还应使各类枝条分布协调,充分利用光照条件,调节养分分配,以使果树早结果,早丰产,稳产丰产,延长盛果期和经济寿命。果树栽植后如不加修剪,任其自然生长,则往往树冠郁闭,枝条絮乱,树噩内通风透光不良,导致病虫滋生,树势逐渐衰弱,产量减低,品质下降。

  • 大蒜病害的发生与综合防治

    大蒜营养丰富,风味独特,有杀菌、祛风湿、健脾胃等功效,深受消费者的青睐。近年来,安福县随着农业结构调整的逐步深入,山庄乡、洋门乡、赤谷乡、寮塘乡等乡镇大蒜种植面积逐渐扩大,但大蒜病害的发生也日益突现,导致产量和种性下降,给农户造成了重大经济损失。为此,做好大蒜病害防治工作极为重要,现将大蒜病害的识别与主要症状以及综合防治方...

  • 谈谈南方早熟梨病虫害防治的关键技术措施

    南方多雨湿度大,高温干旱严重,易多发梨树病虫害,我们常见且普遍发生的病害有梨锈病、梨黑星病、梨黑斑病、梨轮纹病等;常见的虫害有梨二叉蚜、刺蛾、梨花网蝽、麻皮蝽、梨木虱、梨象鼻虫、梨星毛虫等。如果对早熟梨管理不当,病虫防治不力,不只是影响梨的产量和质量,而且可能造成毁园的严重后果。我们在从事南方早熟梨生产的同时,积累了一些从实...

  • 40%甲蒜素可溶液剂防治辣椒疫病药效试验

    拟通过试验,验证和评价40%甲蒜素可溶液剂对辣椒疫病的田间防治效果以及对辣椒安全性的影响,确定最佳使用剂量,为该农药进行农药登记和今后大田推广应用提供科学依据。1、材料和方法1.1供试药剂40%甲蒜素可溶液剂(河南省大地农化有限责任公司提供);12.5%烯唑醇可湿性粉剂(江苏辉丰农化股份有限公司生产,市售品,对照药剂)

  • 范县无公害蔬菜病虫害发生新特点及防治对策

    近年来,随着范县无公害蔬菜生产面积的不断扩大、种类不断增加、生产形式的多样化,蔬菜主要病虫害种类、发生面积、危害程度也在不断发生新的变化。因此科学分析和监测蔬菜病虫害的发生特点,制定相应合理的防控对策,是进一步发展绿色蔬菜产业的一项关键措施。

  • 西瓜主要病害的发生与防治

    1、西瓜枯萎病 1.1危害症状。该病全生育期均可发生,但以伸蔓期至结瓜中期发病最重。苗期发病,幼茎基部变褐缢缩,幼叶萎蔫下垂,过1~2天即死亡。成株发病生长缓慢,下部叶片发黄,逐渐向上发展。开始发病时,白天萎蔫,早晚恢复正常,数日后整株萎蔫枯死。病蔓基部常有褐色条斑,伴有表皮纵裂,并有树脂状物溢出,茎部维管束变成褐色。潮湿时病部呈水浸...

  • 小麦赤霉病发病因素分析及综合防治对策

    项城市地处河南省东南部,是小麦主产区,常年种植面积67000hm2左右。小麦赤霉病是我区小麦上最主要的流行性病害,每年都给我区小麦产量和质量造成极大的影响。笔者根据我区近几年年小麦赤霉病的发病特点,对我区小麦赤霉病的发生规律进行探讨,找出了导致该病在本地发生流行的主要因素,探索出了治理该病的有效措施。

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