《粮食加工》杂志社地址：西安市劳动路138号。
杂志社邮编：710082。
《粮食加工》杂志于1976年创刊，国际刊号：1007-6395，国内刊号：61-1422/TS，现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等收录，是一本工业类省级期刊，刊期为双月刊，影响因子为0.57。
杂志所获的荣誉有：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。
杂志主要发文方向有：信息荟萃、小麦加工、仓储与物流、研究与开发、稻米加工、粮食加工设备、粮食经济论坛、粮食深加工及食品、玉米及小杂粮加工、检测分析与仪器、检测等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河南工业大学 | 541 | 馒头；小麦；面粉；制粉；磨粉 |
| 江南大学 | 41 | 食品；小麦；荧光；稻米；毒素 |
| 东北农业大学 | 39 | 糙米；贮藏；发芽糙米；整精米率；... |
| 西北农林科技大学 | 37 | 小麦；淀粉；面粉；荞麦；优质小麦 |
| 武汉工业学院 | 37 | 膳食纤维；膳食；小麦；营养强化；... |
| 沈阳师范大学 | 36 | 玉米；粉质；储藏；粮食安全；感官 |
| 河北苹乐面粉机械集团... | 33 | 磨粉；磨粉机；平筛；小麦；面粉 |
| 四川旅游学院 | 32 | 正交；正交试验；蛋糕；响应面；营... |
| 河北交通职业技术学院 | 29 | 面粉；制粉；小麦；研磨；制粉工艺 |
| 广东省粮食科学研究所 | 29 | 稻谷；重金；重金属；镉含量；镉 |
