如何选择《冷饮与速冻食品工业》杂志的审稿人?

来源:爱发表网整理 2026-05-07 11:10:57

在选择《冷饮与速冻食品工业》杂志审稿人时,需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略:

一、明确审稿标准

首先需要明确审稿的标准,审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。

二、利用数据库资源

通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库,可以检索到与《冷饮与速冻食品工业》杂志领域相关的科学家和学者的信息。

三、参考文献

论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者,他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此,参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。

四、寻找杂志编委或学术会议主席

杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家,他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。

五、认真填写推荐理由

如果杂志要求作者推荐审稿人,作者应认真填写推荐理由,说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。

《冷饮与速冻食品工业》杂志基本信息

主管单位:国家教育部

主办单位:江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心

国内刊号CN:32-1437/TS,国际刊号ISSN:1007-0818

创刊时间:1995年

出版周期:季刊

出版地:江苏

出版语言:中文

审稿周期:1个月内

主要栏目:研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜,这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台,也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。

收录情况:知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。

期刊荣誉:Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)等,在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响,对推动工业事业的发展发挥了重要作用。

冷饮与速冻食品工业发文分析

主要发文学者分析

学者姓名 发文量 主要研究主题
杨湘庆 20 冰淇淋;魔芋胶;流变性;食品添加剂;冰淇淋市...
沈悦玉 20 冰淇淋;流变性;冰淇淋市场;魔芋胶;食品添加...
汪人山 13 文献题录;中文;冰淇淋;食品工业;图书馆
王元荪 12 专利号;专利文摘;轮胎;印刷;专利申请号
王璋 10 水酶法;纯化;分离纯化;亚麻籽胶;酪蛋白磷酸...
许时婴 10 微胶囊化;亚麻籽胶;微胶囊;纯化;稳定性
郑建仙 8 膳食纤维;甜味剂;甜味;甜味抑制剂;蔗渣
邵伟 8 发酵;生产工艺;输送机;细菌纤维素;大豆多肽
林松毅 7 高压脉冲电场;抗氧化肽;精深加工;蛋清;笃斯...
张慜 7 真空油炸;气调包装;热风干燥;贮藏;微波

主要发文机构分析

机构名称 发文量 主要研究主题
无锡轻工大学 94 食品;冰淇淋;冷冻;SEPARATOR;S...
江南大学 29 文献题录;外文;食品;冷冻;食品...
蚌埠高等专科学校 20 生产工艺;冰淇淋;饮料;质量指标...
天津商学院 19 冰淇淋;理化性;乳化;食品;理化...
华南理工大学 17 食品;三氯蔗糖;甜味;甜味剂;低...
石河子大学 14 冰淇淋;食品;饮料;生产工艺;食...
华东理工大学 12 中文;文献题录;食品;食品工业;...
杭州市科技情报研究所 12 冰淇淋;搅拌器;冰淇淋机;食品;...
湖北工学院 11 生产工艺;发酵;饮料;色素;营养
三峡大学 8 饮料;质量指标;生产工艺;冻干;...

主要资助项目分析

涉及文献 资助项目
3 国家自然科学基金
3 江苏省科技攻关计划
2 黑龙江省青年科学基金
2 河南省科技攻关计划
2 湖南省自然科学基金
2 广东省科技厅地市重点引导项目
2 教育部科学技术研究重点项目
2 湖北省教育厅科学技术研究项目
2 湖南省教育厅科研基金
1 西北师范大学校科研和教改项目

主要资助课题分析

涉及文献 资助课题
2 国家自然科学基金(29906003)
2 湖南省自然科学基金(02JJY2070)
2 广东省科技厅地市重点引导项目(2004B26001143)
2 江苏省科技攻关计划(BE2004351)
2 湖南省教育厅科研基金(03C596)
1 “九五”国家科技成果重点推广计划项目(96050403A)
1 国家自然科学基金(50076028)
1 教育部科学技术研究重点项目(00208)
1 山东省自然科学基金(Q2004B01)
1 上海市科技兴农重点攻关项目(2001)
相关期刊
冷饮与速冻食品工业

冷饮与速冻食品工业杂志

 人气:2322

进入主页