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中国饮食优劣

赫尔曼 慢性病学 2008年第07期

摘要:中国饮食结构的长处1.每天吃新鲜蔬菜,城市居民几乎每天都要上菜市场。2.以谷类杂粮为主,喜食粗粮。3.爱吃植物油。4.爱吃豆类,如豆腐,豆芽,豆制品。5.爱喝茶,不论居家,办公或是迎客,都是杯热茶。含糖饮料喝得少。6.爱吃瓜果,大多是未加工过的各种品种,随瓜果上市季节不同而更换。7.很少吃罐头,冷冻和加工制品。

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慢性病学

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