《烹调知识》杂志论文投稿要求：
Ⅰ、标题：正文中标题用一、（一）、1. ……标明，内容应符合国家现行规范，并使用国际标准计量单位。
Ⅱ、注释：本刊实行“参考文献”与“注释”分开排版，“注释”是对论著正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明，紧接正文之后排版，注释以①②③……的序号单独排序，并注意注释符在文中不用上标格式。
Ⅲ、摘要应突出论文关键内容，不应为标题的摞列。尤其英文摘要更应逐句认真推敲，力求准确无误。
Ⅳ、来稿请提供作者筒介，注明姓名，出生年份，性别，籍贯，学位（或在读学历），技术职称，联系电话及通讯地址、邮编。
Ⅴ、省部级以上任何一种基金资助项目，请注明基金号，放入Acknowledgement栏目中。
杂志发文主题分析如下：
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《烹调知识》编辑部 | 7 | 朋友；刀削面；真诚；中餐；山西面... |
| 东北财经大学 | 7 | 餐饮；档案；营销；营销模式；有效... |
| 中国药膳研究会 | 3 | 中国烹饪；蒸制；中国菜；蔬菜原料... |
| 北京广播电台 | 2 | 音乐；音乐创作；音乐声；色香味；... |
| 中华全国工商业联合会 | 2 | 饮食；饮食观；饮食观念；原材料供... |
| 北京地坛医院 | 1 | 饮酒；饮酒过量；润燥；生津；生津... |
| 西安交通大学 | 1 | 营养；营养功效；家庭主妇；腥味；... |
| 扬州大学 | 1 | 中国餐饮；中国餐饮业；连锁餐饮；... |
| 中国人民大学 | 1 | 有感；书评 |
| 重庆大学 | 1 | 照明；食品；食品原料；数据指标；... |
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