烹调知识杂志社地址：山西省太原市新建路69号(市政府院内)。
杂志社邮编：030082。
烹调知识杂志于1983年创刊， 国际刊号：1004-5783， 国内刊号：14-1087/TS， 现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录， 是一本工业类省级期刊， 刊期为月刊，
杂志所获的荣誉有：中国期刊全文数据库（CJFD）、等。
杂志主要发文方向有：卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等、等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 菜肴 | 1701 | |
| 菜谱 | 1183 | |
| 营养 | 1086 | 周玲；赵冬梅 |
| 饮食 | 1035 | 容小翔 |
| 美食 | 882 | 鲁佳；杜力 |
| 食品 | 841 | 杜建；严学明 |
| 烹调 | 841 | |
| 食物 | 818 | |
| 餐饮 | 746 | 赵艳丰；唐建华；严学明；周杰；黄轶锋 |
| 风味 | 695 |
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