在选择《四川烹饪高等专科学校学报》杂志审稿人时,需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略:
一、明确审稿标准
首先需要明确审稿的标准,审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。
二、利用数据库资源
通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库,可以检索到与《四川烹饪高等专科学校学报》杂志领域相关的科学家和学者的信息。
三、参考文献
论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者,他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此,参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。
四、寻找杂志编委或学术会议主席
杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家,他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。
五、认真填写推荐理由
如果杂志要求作者推荐审稿人,作者应认真填写推荐理由,说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。
《四川烹饪高等专科学校学报》杂志基本信息
主管单位:四川烹饪高等专科学校
主办单位:四川烹饪高等专科学校
国内刊号CN:51-1525/G4,国际刊号ISSN:1008-5432
创刊时间:1999年
出版周期:双月刊
出版地:四川
出版语言:中文
审稿周期:1个月内
主要栏目:饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云,这些栏目不仅为不同社会阶段的研究者提供了展示平台,也满足了社会实践者对各类社会问题的探讨需求。
收录情况:知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,这些数据表明了该杂志在社会领域的学术价值和传播影响力。
期刊荣誉:Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊等,在社会学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响,对推动社会事业的发展发挥了重要作用。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 卢一 | 15 | 川菜;烹饪;调味酱;电子鼻;牛肉 |
| 辛松林 | 14 | 秋葵;电子鼻;调味;保鲜;NISIN |
| 陈祖明 | 13 | 调味;挥发性风味物质;肉酱;豆瓣;郫县豆瓣 |
| 杜莉 | 13 | 川菜;中西方;饮食文化;饮食;饮食文化交流 |
| 沈涛 | 10 | 麻辣火锅;性价比;营养;当归;药膳 |
| 詹珂 | 9 | 烹饪;食物;烹饪方法;营养;性价比 |
| 曹诗图 | 8 | 旅游;旅游开发;地理环境;旅游资源;旅游业 |
| 陈国林 | 8 | 工学一体;高职高专;高等职业教育;高职高专院... |
| 张茜 | 8 | 川菜;饮食文化;饮食;非物质文化遗产;调味品 |
| 何江红 | 7 | 青稞;速冻;牦牛肉;主成分分析;豆瓣 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 四川烹饪高等专科学校 | 333 | 旅游;高职;烹饪;餐饮;职高 |
| 四川旅游学院 | 64 | 高校;旅游;餐饮;教学;文化 |
| 扬州大学 | 38 | 旅游;烹饪;文化;饮食;饮食文化 |
| 江苏省扬州商务高等职... | 32 | 烹饪;烹饪专业;教学;教育;职业... |
| 乐山师范学院 | 25 | 旅游;城市;院校;旅游资源;地方... |
| 四川大学 | 24 | 高校;饮食;营养;札记;文化 |
| 四川师范大学 | 18 | 旅游;酒店;游憩;旅行;旅行社 |
| 内江师范学院 | 17 | 体育;旅游;体育旅游;丘陵;丘陵... |
| 南京旅游职业学院 | 14 | 餐饮;旅游;民国;民国时期;酒店 |
| 绵阳师范学院 | 12 | 旅游;教学;营销;旅游开发;营销... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 26 | 四川省哲学社会科学重点研究基地项目 |
| 13 | 川菜发展研究中心项目 |
| 12 | 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目 |
| 8 | 国家社会科学基金 |
| 7 | 四川省教育厅资助科研项目 |
| 6 | 四川省教育厅重点项目 |
| 4 | 四川省哲学社会科学规划项目 |
| 3 | 四川省教育厅科学研究项目 |
| 3 | 教育部人文社会科学研究基金 |
| 3 | 四川旅游发展研究中心资助项目 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 3 | 四川省教育厅资助科研项目(10ZX001) |
| 3 | 国家社会科学基金(04CTY006) |
| 3 | 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(CC06S01) |
| 2 | 四川省教育厅资助科研项目(09ZC062) |
| 2 | 四川省教育厅重点项目(07SA052) |
| 2 | 四川省科技攻关计划(04NG001-015) |
| 2 | 四川省应用基础研究计划项目(2009JY0068) |
| 2 | 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(08SA046) |
| 2 | 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(CC07201) |
| 2 | 四川省哲学社会科学重点研究基地项目(无) |