《食品工业科技》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《食品工业科技》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《食品工业科技》杂志创刊于1979年,是一本由中国轻工业联合会主管、主办的学术性期刊。该杂志为半月刊,审稿周期为预计1-3个月,国内统一刊号为11-1759/TS,国际标准刊号为1002-0306。
《食品工业科技》杂志的主要栏目包括: 未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及工业政策分析、工业技术应用等热点议题,为工业工作者提供前沿的学术参考。
该杂志在学术界具有较高影响力,曾多次入选
,并被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录,这意味着论文能够被更广泛的学术群体检索和引用,有助于提升研究成果的传播范围和学术影响力。
根据最新数据,其影响因子:1.31,表明该杂志在工业研究领域具有较高的学术认可度。
《食品工业科技》杂志须知(审稿周期:预计1-3个月)
Ⅰ、对于其他未说明的出版文献类型,采用单字母“Z”标识。电子文献需标识文献类型与载体类型,如[M-CD]光盘图书,[J/OL]-网上期刊,[DB/OL]-网上数据库,[EB/OL]-网上电子公告。
Ⅱ、论文应有中英作者署名、工作单位、所在省、市名称和邮编。如有多位作者,其间以逗号分开,其工作单位不同,应按阿拉伯数字顺序标注在右上角,单位与单位之间用分号。
Ⅲ、文章标题能简明扼要地反映论文的最主要内容,且便于检索,一般不超过20个汉字,必要时加副标题,题名中的名词术语应标准化。
Ⅳ、引言应简单介绍论文的背景和目的,相关领域前人所做工作,存在的问题,引出本研究的主题及特色,注意:引言部分不能有公式、图表。
Ⅴ、图表图示和表格应该分开,如图1,图2,……表1,表2,……。如果图表系出自其他书刊,应在图表下方说明其出处。也可以给图表附加说明。
VI、中、英文摘要和关键词。本刊所有论文均需有中、英文摘要和关键词。中文摘要应是浓缩论文的独立短文,反映主要论点、创造性内容,300字左右。
VII、文稿凡属基金资助项目,应写明基金项目名称及项目编号,基金项目名称应按国家有关部门批准的正式名称填写,投稿时附基金项目证明复印件,本刊将优先录用和发表。
VIII、文稿应具有先进性、科学性、实用性、可录制性。文稿应资料真实、数据准确、论点鲜明、结构严谨、文字精炼,书写工整规范,必要时应做统计学处理。
IX、本刊注释均采用脚注形式,文末不列参考文献。注释序号采用1,2,3……;同一文献被反复引用者,从第二次引注开始可标为“同注某某”。
X、来稿须遵守学术道德规范,一旦发现有一稿多投、抄袭、变造等不良行为,本刊五年内不予刊登其稿件。来稿不退,请自留底稿。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 励建荣 | 160 | 水产品;冷藏;鱿鱼;鱼糜;鱼丸 |
| 胡文忠 | 147 | 鲜切;鲜切果蔬;保鲜;生理生化;果蔬保鲜 |
| 杨贤庆 | 122 | 罗非鱼;罗非鱼片;水产品;营养成分;合浦珠母... |
| 赵谋明 | 121 | 酶解;酱油;抗氧化活性;稳定性;抗氧化 |
| 李来好 | 107 | 罗非鱼;罗非鱼片;水产品;膳食纤维;合浦珠母... |
| 孔保华 | 106 | 肉制品;肌原纤维蛋白;冷却肉;风干肠;凝胶特... |
| 江连洲 | 105 | 水酶法;大豆分离蛋白;大豆;大豆蛋白;水酶法... |
| 霍贵成 | 97 | 乳酸菌;双歧杆菌;植物乳杆菌;乳酸乳球菌;嗜... |
| 徐幸莲 | 95 | 鸡肉;肌原纤维蛋白;猪肉;鸡胸肉;肉制品 |
| 薛长湖 | 94 | 海参;南极磷虾;磷脂;虾青素;岩藻聚糖硫酸酯 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江南大学 | 1492 | 发酵;蛋白;淀粉;抗氧化;活性 |
| 华南理工大学 | 992 | 淀粉;食品;抗氧化;活性;发酵 |
| 东北农业大学 | 880 | 发酵;分离蛋白;响应面;抗氧化;... |
| 中国农业大学 | 759 | 食品;抗氧化;活性;贮藏;蛋白 |
| 上海海洋大学 | 603 | 保鲜;活性;贮藏;响应面;食品 |
| 南京农业大学 | 573 | 抗氧化;活性;保鲜;蛋白;贮藏 |
| 西南大学 | 572 | 食品;色谱;抗氧化;发酵;贮藏 |
| 南昌大学 | 553 | 活性;抗氧化;淀粉;食品;发酵 |
| 华南农业大学 | 524 | 活性;抗氧化;发酵;食品;响应面 |
| 哈尔滨商业大学 | 445 | 发酵;淀粉;食品;响应面;蛋白 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 4679 | 国家自然科学基金 |
| 1596 | 国家科技支撑计划 |
| 827 | 国家高技术研究发展计划 |
| 585 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 460 | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 425 | 中央高校基本科研业务费专项资金 |
| 393 | 广东省科技计划工业攻关项目 |
| 354 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 354 | 博士科研启动基金 |
| 294 | 河南省科技攻关计划 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 107 | 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
| 97 | 国家科技支撑计划(2012BAD29B06) |
| 75 | 国家科技支撑计划(2012BAD38B05) |
| 65 | 上海市教育委员会重点学科基金(J50704) |
| 49 | 国家自然科学基金(31172009) |
| 49 | 江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) |
| 36 | 长江学者和创新团队发展计划(IRT0540) |
| 35 | 国家科技支撑计划(2012BAD38B01) |
| 34 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-49) |
| 28 | 国家科技支撑计划(2006BAD27B04) |