食品科技杂志论文投稿要求：
Ⅰ、论文受任何一种基金项目资助，请注明项目来源及编号。
Ⅱ、正文：内文选题思想新颖、观点明确、论据可靠、图表清晰、数据准确，稿件内容不得泄露国家机密。
Ⅲ、参考文献的著录格式，本刊采用顺序编码制，引用处依出现的先后以阿拉伯数字排序，并用方括号标注。
Ⅳ、中文摘要为150-300字。摘要的内容应包括目的、方法、实验结果和结论；综述性、评论性文章可写指示性摘要。摘要中不应出现“本文、我们、作者”之类的词语。
Ⅴ、作者需提供如下信息（多个作者应分别介绍）：姓名、性别、籍贯、职称、学位、主要研究方向、工作单位名称、邮政编码、联系电话和E-mail地址。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 2446 | 王薇；青青；国伟；程水源；李里特 |
| 抗氧化 | 1161 | 魏颖；蔡木易；段宙位；孙涛；沈明花 |
| 发酵 | 1028 | 靳烨；赵丽华；李里特；刘长虹；王颉 |
| 活性 | 1024 | 秦小明；刘存芳；田光辉；张庆；蔡木易 |
| 色谱 | 799 | 杨红梅；王浩；夏虹；刘艳琴；程春梅 |
| 相色谱 | 709 | 杨红梅；王浩；夏虹；刘艳琴；彭茂民 |
| 营养 | 661 | 周则卫；陈蔚辉；龙伟；沈秀；翟文俊 |
| 饮料 | 631 | 司卫丽；曾建新；周雪松；孟岳成；钱海峰 |
| 蛋白 | 619 | 贾冬英；姚开；章超桦；冯翠萍；罗永康 |
| 多糖 | 586 | 李琳；贾冬英；宫春宇；张拥军；黄雪松 |
杂志往期论文摘录展示
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