食品科学技术学报杂志论文投稿要求：
Ⅰ、同一页类列出多个注释的，应根据注释的先后顺序编排序号。注释序号以“①、②”等数字形式标示在被注释词条的右上角。页末或篇末注释条目的序号应按照“①、②”等数字形式与被注释词条保持一致。
Ⅱ、所投稿件请保证文章版权的独立性，无抄袭、署名排序无争议、文责自负，请勿一稿多投！
Ⅲ、作者姓名的汉语拼音应姓前名后，姓氏全部字母为大写，名字的首字母大写，双名中间不加连字符不间隔；汉语拼音的作者姓名写在英文表示的工作单位之前；多位作者的署名之间以逗号隔开；不同单位的作者姓名右上角加注序号。
Ⅳ、如投递稿件有项目资助或其他来源，请予以标明。凡有项目资助者，请注明项目名称及编号。
Ⅴ、正文内容要求论点明确，资料可靠，文字精炼，层次清楚，数据准确，具有学术性、创新性和实践性。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 203 | 孙宝国；董海胜；刘宏志；臧鹏；刘筠筠 |
| 食品科学 | 80 | 孙宝国；张敏；曹雁平；杨贞耐；田红玉 |
| 食品科学技术 | 73 | 孙宝国 |
| 活性 | 73 | 张瑞芬；张名位；董丽红；姬妍茹；魏连会 |
| 抗氧化 | 54 | 姬妍茹；魏连会；刘宇峰；张瑞芬；杨庆丽 |
| 发酵 | 51 | 杨贞耐；陈勉华；王昌禄；林晓姿；李维新 |
| 征稿 | 44 | |
| 征稿简则 | 44 | |
| 食品安全 | 44 | 刘筠筠；左敏；刘婷；刘宏志；于景华 |
| 风味 | 44 | 张敏；胡秋辉；赵立艳；孙宝国；师广波 |
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