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茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响

毛清黎 孟志清 杨新河 石威 毛雅慧 食品与机械 2009年第05期

摘要:茶叶儿茶素(TC80)3种不同剂量(50,100,200mg/kg)灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MBA)含量影响的试验结果表明:各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用(P〈0.01;P〈0.001),血糖值比模型组平均低6.00~9.87mmol/L,而组织SOD活性则比模型组平均高出88.33~182.70U/g;TC80对肝肾脏组织中MBA含量的降幅分别为19.47~38.19μmol/g(P〈0.01)及29.64~49.94μmol/g(P〈0.01),在各剂量处理组中只有200mg/kg高剂量组降低胰脏组织丙二醛含量的效果达显著水平(P〈0.05),比模型组低13.00μmol/g。茶叶儿茶素具有开发成新型降糖药物的前景。

关键词:茶叶儿茶素糖尿病小白鼠血糖超氧歧化酶丙二醛

单位:孝感学院生命科学技术学院 湖北孝感432100 教育部茶学重点实验室 湖南长沙410128 华南农业大学生命科学学院 广东广州510642

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