摘要：2010年全国食品工业实现现价总产值达到6．28万亿元，比2005年增长了206．6％，年平均增长速度25．1％，扣除物价因素，实际年平均增长21．1％。提前完成了《全国食品工业“十一五”发展规划纲要》提出的“食品工业总产值2010年达到40900亿元，年均增长15％的目标”。为促内需、保增长、保稳定做出了重要的贡献。

关键词：工业总产值 烘焙 中国 食品工业 平均 

单位：《中国食品工业》编辑部