[目的]为了摸清纯种郏县红牛的现状。[方法]本研究在郏县红牛主产区对92头良种繁育场的纯种郏县红牛和197头农户散养的纯种郏县红牛进行了体尺测定。[结果]表明,纯种郏县红牛的体尺与历史记录差异不大,说明郏县红牛在核心主产区仍保持着较为纯正的血统。但是繁育场中的郏县红牛的体尺要大于农户散养的郏县红牛,说明在郏县红牛的选育中要进一步加...
[目的]为了调查最适合荷斯坦公牛育肥精料水平。[方法]试验选择了14～18月龄,平均体重在220～260kg左右的荷斯坦公牛50头,分成五组,分组间体重差异不大。育肥牛在自由采食小麦秸秆的同时,试验各组每头每天分别饲喂3.0kg、4.0kg、5.0kg、6.0kg、7.0kg的精料补充料。[结果]随着精料补充量的增加,牛的平均日增重逐渐增加,但饲料的转化率是先增加后...
[目的]为了探索安格斯牛改良务川黑牛的杂交效果。[方法]采用直肠输精法,用安格斯牛的细管冻精杂交改良务川黑牛。[结果]表明：安务杂一代F1初生重比务川黑牛高,公母分别比务川黑牛增加4.3kg、4.7kg,差异极显著（P〈0.01）。在农村饲养管理条件下,安务杂一代F1牛6月龄、12月龄、18月龄的体重都高于同龄务川黑牛。从初生到6月龄、6～12月龄、12～...
[目的]探讨以楚雄州为代表的滇中地区气候条件下,用BMY牛改良滇中黄牛的效果及BMY牛的推广应用前景。[方法]以滇中黄牛为母本,BMY牛为父本,在楚雄州开展杂交改良效果的调查。[结果]①选择滇中黄牛母牛,用BMY牛冻精累计输精9 055头,受胎7 254头,受胎率80.11%,产犊6 781头,产犊率93.48%;②BMY×本杂的初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄和30月龄...
[目的]为了掌握不同日粮对安格斯杂交阉牛生产性能的影响。[方法]试验对采用不同精粗比的全混合日粮对舍饲条件下杂交阉牛的育肥效果和生产性能进行研究。[结果]表明：随着时间的增加,精粗比为67.1∶32.9（粗蛋白12.86,消化能12.38MJ.kg-1）的全混合日粮对安格斯与秦川杂交阉牛的育肥效果优于精粗比为57.0∶43.0（粗蛋白质11.92,消化能10.82MJ.k...
奶牛产后疾病包括产后瘫痪、胎衣不下、产褥热、真胃移位等,给奶牛业造成很大经济损失,探讨奶牛产后保健技术很有必要。本文就影响奶牛产后疾病的种类、致病因素、诊断、预防措施、产后护理、治疗等保健技术进行讨论,以提高奶牛饲养管理水平。
本文综述了矿物质钙、铜、镁、锌、铁、硒对牛肉品质的影响。旨在为肉牛生产中应用矿物质提高牛肉品质提供参考依据。
奶牛生产性能测定（DHI）工作对奶牛群改良,选种选配,建立高产牛群,调控奶牛生产,调整日粮和喂量,减少浪费,预防常见疾病,提高牛奶产量和质量有着非常重要的作用,同时为牛群的标准化饲养、数字化管理奠定了基础,也是奶牛基因组评定的依据,是牛场实现现代化的保证。本文对陕西奶牛DHI测定几年来的工作成效,争取的措施、存在的问题进行了分析,最后...
为确保固原市肉牛产业持续、健康、稳步发展,有效解决基础母牛的流失问题,加大基础母牛保护力度,作者对肉牛产业发展现状、取得的成效及存在的问题进行了总结,对建立固原市优质高档肉牛繁育示范基地进行了可行性分析。
蒙城县肉牛产业虽具有一定的资源、技术等优势和传统养殖基础,但由于肉牛数量严重下滑,规模养殖难度较大,组织化程度不高,政府缺乏投入,发展举步维艰;有关部门应引起高度重视,尽快出台系列优惠政策和配套措施,加大肉牛业发展的扶持力度,共同推动蒙城县肉牛产业的发展。本文对蒙城县肉牛产业的基本情况、发展基础和优势,当前存在的问题进行了分析...
发展肉牛产业,要建立肉牛良种体系,提纯复壮原种肉牛和地方良种黄牛,加大制种供种力度,应特别重视培育我国的优良品种,如鲁西牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、延边牛;并进行优质肉牛杂交配套系筛选及饲养管理技术体系的建立,进行区域性试验示范,建立适合我国国情的科学的肉牛杂交繁育体系;推出适合我国不同区域及规模肉牛生产的饲养模式;研究高档牛...
2008年以来,张掖市大力实施＂百万头肉牛基地建设工程＂,肉牛产业蓬勃发展,呈现出快速、持续、稳定发展的良好局面。本文就该工程实施五年来肉牛产业发展的成效做了总结,并针对存在的问题,提出了肉牛产业可持续发展的六个方面的意见建议。
2013年6月20日由国家食品药品监管总局、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、海关总署、工商总局、质检总局等9部委共同主办的＂加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作媒体座谈会＂现场,国家食品药品监督管理总局滕佳材副局长阐述了食品药品监管部门即将实施的新举措,强调生产企业必须严格执行＂五不准＂,即不准委托加工,不准贴牌生...
秦川牛是我国珍贵的黄牛品种。近年来,由于奶牛产业发展的冲击,秦川肉牛产业发展滞缓,存栏数量锐减,甚至随着肉牛的无序改良,秦川牛原本优秀基因有可能丢失。本文就秦川牛的保种、选育方面存在问题进行了分析,提出秦川牛保种和选育措施,探索秦川牛今后发展之路。
本文对岷县养牛产业大县建设工作所取得的成效和采取的工作措施进行了全面阐述,查找出了存在的问题,针对存在问题,提出了今后产业发展的方向和建议。
婴幼儿奶粉是否含抗生素？是否含重金属？是否添加有毒有害物质？从国家食药总局了解到,今后婴幼儿配方奶粉出厂前,都要接受包括上述项目在内的系列检验。在上市后的监督抽验中,一罐婴幼儿奶粉要证明其质量和安全,将接受全项目66道＂关口＂的检验。近日,国家食品药品监管总局称,将在2013年9月左右,完成对婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则的修订;...
肉牛异地育肥既是一种传统生产方式,又是一种具有专业化生产和现代肉牛产业特征的发展模式,是肉牛生产的一种重要方式。临夏州依托区位优势和商贸物流优势,肉牛异地育肥具有架子牛来源广泛、季节性明显、与自繁自育互补、产销衔接紧密等显著特点,已成为支撑临夏州肉牛产业快速发展的主要力量。
新疆褐牛高档牛肉鉴定推介会在乌鲁木齐召开,展示了全区十余年来新疆褐牛高效安全生产科研成果,结束了本区不能生产高档牛肉的历史。新疆褐牛高档牛肉产品是＂十一五＂期间由新疆科技重大专项＂新疆肉用牛羊标准化生产技术与示范＂和国家肉牛（牦牛）产业技术体系等相关课题支持的重大研究成果。这种高档牛肉,是以新疆褐牛为母本、加拿大肉用瑞...
本文通过对张掖市百万头肉牛基地母牛难产情况的调查,初步查明引起母牛难产主要由配种过早,饲养管理不当,母牛配种前患病,配种人员技术不熟练等因素导致,并对引起难产的发病原因进行了分析,对母牛难产的有效防治提供了预防上的依据。
本调查对伊宁市郊区部分小规模牛场和养殖户饲养的奶牛进行跟踪记录,将一年内的奶牛胎衣不下情况进行统计分析。结果表明：奶牛胎衣不下的发生呈季节性,而产公犊的奶牛发病率略高于产母犊,并随着奶牛胎次的增加,奶牛患有胎衣不下的概率增高;产双胎的母牛胎衣不下的发病率明显高于产单胎的母牛,差异极显著（P〈0.01）。怀孕过长或过短与正常怀孕...
为了解黄陂黄牛的发展状况,在国家肉牛产业技术体系的支持下,项目组采用系统抽样的方法,对黄陂黄牛进行了调查。结果表明,黄陂黄牛存栏量约25万只,基础母牛占群体比例为51%,成年公母牛体重分别为392kg和319kg。与2002年的调查结果相比,各阶段体重均有提高,躯干比例有所增加,体型趋向肉用;对黄陂黄牛的发展提出了一些建议。
繁殖是肉牛生产的关键环节,母牛不孕是肉牛业发展的瓶颈问题之一,由于设施养殖水平不高等原因,母牛不孕性疾病发病率高、产犊量低,造成母牛淘汰率高,经济效益低,从源头上探讨设施养殖肉牛母牛的不孕原因,对提高母牛繁殖率和经济效益有重要意义。
1用料主料牛腱子1 000g、调料食盐1小勺、姜适量八角1个、花椒适量生抽2小勺、老抽2小勺、蚝油1小勺、大葱适量香叶适量、白糖4小勺、花椒粉1/4小勺、五香粉1/4小勺、咖喱粉1/2小勺、辣椒油1小勺。2做法1）牛肉放水中浸泡出血水,放入砂锅中,锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒。2）砂锅放火上,大火烧开转小火炖1h,然后...
通过调查,张掖市百万头肉牛基地母牛胎衣不下的发病率达8.5%,其发病原因主要是饲养管理不良和某些产科疾病继发。采用加强饲养管理,中西药结果治疗等综合性防控措施,胎衣不下的发病率降至2.5%,治愈率明显提高。
肉牛育肥的效益受多方面因素影响,本文就肉牛生产中的诸多因素作出分析,希望对热区（以瑞丽市为例）的肉牛业发展起到一些推动作用。
为了弄清张掖市百万头肉牛基地母牛难产发病情况和发病原因进一步制定,采取综合防控措施,减少母牛发病率、提高犊牛产活率。采取健全母牛电子档案,推行科学饲养管理,规范人工受精技术,及时准确诊断,合理有效治疗等方法。使该病的发病率由8.65%降低至2.5%。科学的饲养管理及防治方法,对难产发病率降低和犊牛产活率的提高有显著效果。
[目的]为了方便、快捷使用DHI数据,科学指导牛场生产管理。[方法]应用SAS程序,结合CNDHI报表,对DHI数据进行分析。[结果]应用SAS程序可自动制作牛群产奶水平报告,其中包括全群牛产奶水平报告、头胎牛及经产牛产量报告,高峰日、高峰奶量报告,305d预计产奶量报告,泌乳天数大于450d牛只报告,体细胞数变化报告和连续两个月体细胞数大于50万牛只报告...
湖南肉牛养殖,农村散养占90%左右。如何在目前条件下,充分利用当地资源,提高肉牛养殖经济效益是关键。本文从肉牛的生产周期、生产计划、育肥饲料配方以及提高育肥效益策略等方面进行了介绍,为提高湖南农村肉牛养殖经济效益提供借鉴。
各级畜牧兽医部门对牛采血及血清分离工作日趋频繁,但随着数量的增加,失败现象也日渐增多,从而导致养殖户反感,工作成本增加。因此,笔者根据自己20多年在此方面的一些体会,提出一些新的方法,以便提高工作效率。借鉴人用医学方面的技术,利用近年出现的一次性真空采血器和一次性注射器以及常规动物采血技术与离心分离技术等相结合的方法进行血清分...
1）将牛腱肉先放入清水中浸泡,并用竹签反复扎孔,以放掉牛腱肉中的血水。2）将洗净的牛肉捞出,将20mL的柱候酱涂抹于其上,并放上葱姜。3）再加入120mL的西拉或赤霞珠干红葡萄酒腌制3～4h。4）腌制时间到后,将牛肉和腌制牛肉的料汁放入锅中,并倒入清水。5）先用大火将牛肉烧开,再转用文火炖60min后,捞出控干。6）将煮牛肉的水倒掉,然后将锅加热,...
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