中外酒业啤酒科技杂志是部级期刊。
中外酒业啤酒科技杂志基本信息
《中外酒业·啤酒科技》于1994年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:10-1355/TS,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《中外酒业·啤酒科技》现已更名为《中外酒业》。
杂志主要发文机构有哪些?发文量分别是多少?
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
广州南沙珠江啤酒有限公司 | 87 | 啤酒;啤酒生产;酵母;灌装;发酵 |
华润集团有限公司 | 81 | 啤酒;啤酒瓶;酵母;酒瓶;麦芽 |
北京燕京啤酒股份有限公司 | 70 | 啤酒;麦芽;酵母;酿造;风味 |
中国食品发酵工业研究院 | 60 | 啤酒;酿造;酒花;啤酒酿造;酒酿 |
广州珠江啤酒股份有限公司 | 59 | 啤酒;酿造;啤酒行业;BREWING;SCIENCE |
华润雪花啤酒(安徽)有限公司 | 27 | 啤酒;风味;酵母;风味物质;酿造 |
江南大学 | 23 | 啤酒;麦芽;酿造;啤酒酿造;酒酿 |
梅州珠江啤酒有限公司 | 21 | 啤酒;影响因素;糖化;控制措施探讨;化工 |
燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司 | 21 | 啤酒;回收;二氧化碳;氧化碳;纯度 |
广西珠江啤酒有限公司 | 19 | 啤酒;微生物;瓶装;灌装;酿造 |
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
啤酒 | 1374 | 郝建秦;王德良;栾春光;韩永奇;涂京霞 |
酒业 | 336 | 韩永奇;刘群艺;吴勇毅 |
白酒 | 190 | |
发酵 | 177 | 郝建秦;王德良;刘月琴;孙传伯;涂京霞 |
啤酒原料 | 166 | |
酿造 | 143 | 郝建秦;陆健;涂京霞;陈明;栾春光 |
酿酒 | 140 | 刘群艺;陆健;刘广新;禹伟;栾春光 |
酒类 | 132 | 韩永奇 |
酒业协会 | 119 | |
酵母 | 114 | 刘月琴;郝建秦;孙传伯;陈君;涂京霞 |