《中外酒业啤酒科技》杂志论文投稿要求：
Ⅰ、作者和通讯作者的姓名、工作单位科室、电话、详细通讯地址、邮编和Email。
Ⅱ、来稿须为未经公开发表的学术论著，本刊反对一稿多投，要求作者所投稿件重复率不得超过25%。
Ⅲ、关键词是反映论文主题概念的词或词组，关键词前以“[关键词]”作为标识；一般每篇可选3～8个。
Ⅳ、正文应条理清晰，层次分明。文中插图应比例适当、清楚美观，标明图序与图题；表格应结构简洁，尽量采用“三线表”，必要时可添加辅助线，要有表序与表题。
Ⅴ、参考文献：应为作者亲自阅读过的新近原始文献，避免引用非公开出版的文献。
杂志发文主题分析如下：
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 广州南沙珠江啤酒有限... | 103 | 啤酒；啤酒生产；糖化；酵母；灌装 |
| 华润集团有限公司 | 85 | 啤酒；酵母；啤酒瓶；酒瓶；酿造 |
| 北京燕京啤酒股份有限... | 80 | 啤酒；麦芽；酵母；酿造；风味 |
| 广州珠江啤酒股份有限... | 66 | 啤酒；啤酒行业；BREWING；酿造；S... |
| 中国食品发酵工业研究... | 64 | 啤酒；酿造；酒花；啤酒酿造；酒酿 |
| 华润雪花啤酒(安徽)有... | 28 | 啤酒；风味；酵母；风味物质；酿造 |
| 广西珠江啤酒有限公司 | 25 | 啤酒；微生物；灌装；酿造；瓶装 |
| 梅州珠江啤酒有限公司 | 25 | 啤酒；影响因素；糖化；啤酒厂；酒... |
| 江南大学 | 24 | 啤酒；麦芽；酿造；啤酒酿造；酒酿 |
| 北京大学 | 24 | 啤酒；啤酒厂；酒厂；酿酒；远古 |
