在选择《中外食品工业》杂志审稿人时，需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略：
一、明确审稿标准
首先需要明确审稿的标准，审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。
二、利用数据库资源
通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库，可以检索到与《中外食品工业》杂志领域相关的科学家和学者的信息。
三、参考文献
论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者，他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此，参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。
四、寻找杂志编委或学术会议主席
杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家，他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。
五、认真填写推荐理由
如果杂志要求作者推荐审稿人，作者应认真填写推荐理由，说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。
《中外食品工业》杂志基本信息
主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业（集团）公司
国内刊号CN：11-5041/TS，国际刊号ISSN：1672-5336
创刊时间：2013年
出版周期：月刊
出版地：北京
出版语言：中文
审稿周期：1个月内
主要栏目：工艺技术、分析检测、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究，这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台，也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。
收录情况：万方收录(中)等，这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。
期刊荣誉：中国优秀期刊遴选数据库等，在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响，对推动工业事业的发展发挥了重要作用。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 苟建华 | 5 | 供应链；农产品供应链；校企深度合作；经管类专... |
| 陈晓华 | 4 | 乳酸菌；拮抗；鲜味；发酵；酸奶 |
| 李建周 | 4 | 乳酸菌；酸奶；发酵饮料；稳定性；拮抗 |
| 张利锋 | 4 | 保健食品；市售；锌粉；电沉积；抗生素 |
| 马青青 | 4 | 水果；蔬菜；风险评估；蔬菜水果；农药残留 |
| 张欣烨 | 4 | 健康风险评估；保健食品；饮用水；饮用水中；锌... |
| 张洁 | 4 | 保健食品；锌粉；电沉积；高效液相色谱法；柠檬... |
| 林宇红 | 3 | 食品安全；豆腐；风味蘑菇酱；调味品；实践教学 |
| 李翠萍 | 3 | 乙醇沉淀；菜刀；菜板；发酵；绞肉机 |
| 李晓阳 | 3 | 食品安全；供料；切片；食品加工机；入料 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 国家知识产权局 | 13 | 食品；油脂；因素及控制；影响因素... |
| 黑龙江生物科技职业学... | 13 | 食品；课程；教学；营养；实践教学 |
| 福建农林大学 | 10 | 食品；中毒；食品安全；镉；大米 |
| 江苏省食品药品监督检... | 9 | 食品；色谱；相色谱；液相色谱；饮... |
| 天津现代职业技术学院 | 7 | 食品；食品安全；关键词；杀菌；食... |
| 浙江师范大学 | 7 | 食品；食品安全；影响因素；舆论；... |
| 广东环西生物科技股份... | 7 | 发酵；响应面；L-精氨酸；蛹蛋白；... |
| 东北农业大学 | 7 | 玉米胚；玉米胚芽；栽培；肉制品；... |
| 西北农林科技大学 | 6 | 食品；食品安全；营养；乳酸；乳酸... |
| 长江大学 | 6 | 食品；教学；教学改革；生物工程；... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 3 | 国家科技支撑计划 |
| 3 | 国家自然科学基金 |
| 2 | 海南省自然科学基金 |
| 2 | 国家高技术研究发展计划 |
| 2 | 河南省软科学研究计划 |
| 2 | 湖南省自然科学基金 |
| 2 | 海南省研究生创新科研课题 |
| 2 | 黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目 |
| 2 | 浙江省软科学研究计划 |
| 2 | 徐州市科技计划项目 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 2 | 浙江省软科学研究计划(2013C35054) |
| 1 | 哈尔滨市科技创新人才研究专项资金(2012RFLXS012) |
| 1 | 国家高技术研究发展计划(2011AA100702) |
| 1 | 国家高技术研究发展计划(2011AAl00702) |
| 1 | 国家科技支撑计划(2012BAD31B08) |
| 1 | 国家自然科学基金(21206148) |
| 1 | 国家自然科学基金(31271961) |
| 1 | 福建省科技厅星火计划(2011S0033) |
| 1 | 广东省科技计划工业攻关项目(20108020312005) |
| 1 | 国家级大学生创新创业训练计划(201210356019) |
