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食品安全与环境污染

王珊珊; 张江山 环境与可持续发展 2006年第05期

摘要:食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。本文从食品安全与环境污染的关系入手,分析绿色食品生产过程中的环境要求。

关键词:食品污染环境质量

单位:福建师范大学环境科学研究所; 福建福州350007

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环境与可持续发展

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