在选择《酿酒科技》杂志审稿人时,需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略:
一、明确审稿标准
首先需要明确审稿的标准,审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。
二、利用数据库资源
通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库,可以检索到与《酿酒科技》杂志领域相关的科学家和学者的信息。
三、参考文献
论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者,他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此,参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。
四、寻找杂志编委或学术会议主席
杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家,他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。
五、认真填写推荐理由
如果杂志要求作者推荐审稿人,作者应认真填写推荐理由,说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。
《酿酒科技》杂志基本信息
主管单位:贵州科学院
主办单位:贵州省轻工业科学研究所
国内刊号CN:52-1051/TS,国际刊号ISSN:1001-9286
创刊时间:1980年
出版周期:月刊
出版地:贵州
出版语言:中文
审稿周期:1个月内
主要栏目:研究报告、会议·消息、生产实践、市场动态、分析·检测、综述报告、酒文化、酒业经纬、新产品·新技术、市场研究、特稿等,这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台,也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。
收录情况:知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。
期刊荣誉:百种重点期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中科双效期刊等,在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响,对推动工业事业的发展发挥了重要作用。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 肖冬光 | 129 | 酿酒酵母;面包酵母;高级醇;酿酒酵母菌株;酵... |
| 张宿义 | 113 | 浓香型白酒;白酒;糟醅;大曲;窖泥 |
| 李大和 | 100 | 白酒;生产技术;浓香型曲酒;新型白酒;浓香型... |
| 敖宗华 | 80 | 白酒;浓香型白酒;大曲;微生物;糟醅 |
| 沈才洪 | 79 | 酒瓶;泸州老窖;大曲;白酒;国窖1573 |
| 李国红 | 69 | 白酒;生产技术;浓香型大曲酒;新型白酒;浓香... |
| 王德良 | 52 | 啤酒;啤酒酵母;白酒;蛋白酶A;微生物 |
| 张文学 | 51 | 浓香型白酒;窖泥;泡菜;白酒丢糟;发酵 |
| 罗惠波 | 45 | 大曲;浓香型白酒;白酒;窖泥;浓香型 |
| 杨志琴 | 45 | 董事长;白酒;白酒业;白酒产业;访谈录 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 四川理工学院 | 301 | 白酒;香型;浓香;浓香型;香型白... |
| 泸州老窖股份有限公司 | 289 | 白酒;香型;香型白酒;浓香;浓香... |
| 贵州大学 | 262 | 白酒;香型;酱香;发酵;酱香型 |
| 天津科技大学 | 218 | 酵母;发酵;酿酒;白酒;酿酒酵母 |
| 四川大学 | 188 | 白酒;香型;微生物;发酵;浓香 |
| 四川省食品发酵工业研... | 185 | 白酒;香型;浓香;浓香型;发酵 |
| 江南大学 | 160 | 白酒;发酵;黄酒;啤酒;微生物 |
| 中国食品发酵工业研究... | 142 | 白酒;啤酒;发酵;色谱;香型 |
| 江苏洋河酒厂股份有限... | 122 | 白酒;香型;浓香;浓香型;大曲 |
| 西北农林科技大学 | 106 | 葡萄酒;葡萄;发酵;微生物;酵母 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 193 | 国家自然科学基金 |
| 114 | 国家科技支撑计划 |
| 56 | 国家高技术研究发展计划 |
| 46 | 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金 |
| 45 | 四川省科技支撑计划 |
| 40 | 贵州省科技厅重大专项 |
| 34 | 四川省科技计划项目 |
| 31 | 博士科研启动基金 |
| 30 | 泸州老窖科研奖学金 |
| 29 | 国际科技合作与交流专项项目 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 22 | 国家科技支撑计划(2011BAC06B12) |
| 18 | 国家科技支撑计划(2012BAK17B11) |
| 12 | 贵州省工业攻关项目(GZ2011) |
| 11 | 山西省科技攻关计划项目(041030) |
| 10 | 国家自然科学基金(31071585) |
| 9 | 国家自然科学基金(31101333) |
| 9 | 河南省教育厅自然科学基金(0511020500) |
| 9 | 山西省自然科学基金(20051028) |
| 8 | 国家高技术研究发展计划(2012AA021205) |
| 8 | 四川省教育厅重大培育项目(09ZZ015) |