首页 > 期刊 > 烹调知识 > 如何应对客人要求减账 【正文】
摘要:客人点了菜,却迟迟不见上菜,而值台服务员也没有注意到这种情况,没有及时地与厨房联系,这是餐饮店方面的失误。发生这种情况时,客人要求退菜、减账,这也是完全正当、合理的,因为是餐饮店方面延误了太多的时间,服务员也没有及时联系,所以,服务员对于客人的要求应该给予满足。当然,在具体处理这种情况时,服务员也可以与顾客商量一下,
关键词:值台 这种 决定权 八月十五 不是不想
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