肉类工业杂志社地址：武汉市江岸路堤角前街15号。
杂志社邮编：430011。
肉类工业杂志于1980年创刊， 国际刊号：1008-5467， 国内刊号：42-1134/TS， 现如今被国家图书馆馆藏、万方收录(中)、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、等收录， 是一本工业类部级期刊， 刊期为月刊， 影响因子为0.58。
杂志所获的荣誉有：中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库、等。
杂志主要发文方向有：市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、实验研究、屠宰加工、肉类食品配料、龙江企业风采、等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 1128 | 王凤翼；肖明均；王海滨；李洪军；贺稚非 |
| 肉制品 | 1122 | 李洪军；郭锡铎；罗欣；王光华；孔保华 |
| 肉类 | 759 | 李洪军；杨柏萱；何世山；林荣泉；潘耀国 |
| 猪肉 | 581 | 肖明均；甘泉；葛长荣；周光宏；徐幸莲 |
| 屠宰 | 546 | 林荣泉；钟奇兴；姚树堂；鲁兴容；黄明发 |
| 生猪 | 521 | 林荣泉；唐新宇；刘国信；曲明鸣；王继鹏 |
| 牛肉 | 384 | 靳烨；孙宝忠；胡铁军；罗欣；李寒松 |
| 火腿 | 329 | 魏永义；黄艾祥；周光宏；郭锡铎；周永昌 |
| 香肠 | 325 | 李开雄；王岩；魏永义；马俪珍；王富刚 |
| 肉品 | 290 | 林荣泉；孙京新；周光宏；钟奇兴；王培虎 |
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