《山东食品发酵》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《山东食品发酵》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《山东食品发酵》杂志创刊于1971年,是一本由山东省食品发酵工业研究设计院主管、主办的学术性期刊。该杂志为季刊,审稿周期为预计1个月内,
《山东食品发酵》杂志的主要栏目包括: 科研生产、专题综述,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及工业政策分析、工业技术应用等热点议题,为工业工作者提供前沿的学术参考。
该杂志在学术界具有较高影响力,被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录,这意味着论文能够被更广泛的学术群体检索和引用,有助于提升研究成果的传播范围和学术影响力。
根据最新数据表明该杂志在工业研究领域具有较高的学术认可度。
《山东食品发酵》杂志须知(审稿周期:预计1个月内)
Ⅰ、来稿请注明作者姓名、学术简历、通讯地址、电子邮箱、电话号码等真实准确的个人信息,以便本刊与您联系。
Ⅱ、中文摘要(200字以内),英文摘要与中文对应,关键词(3-8个),每词之间用分号分隔,置于正文之前。
Ⅲ、本刊以发表高质量论文为原则,优先刊发国家级、省级科研立项课题的研究成果。
Ⅳ、标题层次的划分不宜超过4节,4节不够时,可将层次再细划分。第一级标题用1;第二级标题用1.1;第三级标题用1.1.1;第四级标题用1.1.1.1;各级标题均顶格写,分级号后不用顿号,空1字后写标题。
Ⅴ、参考文献是作者写作论著时所参考的文献书目。序号在正文引文处右上角用方括号内的阿拉伯数字[1][2]等表示。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 刘建军 | 53 | 菌株;发酵;选育;衣康酸;L-苹果酸 |
| 施安辉 | 36 | 选育;酱油;微生物;饲料;食醋 |
| 赵祥颖 | 35 | 菌株;选育;发酵;L-苹果酸;L-亮氨酸 |
| 王志坚 | 23 | 啤酒;啤酒生产;生产工艺;啤酒质量;啤酒风味 |
| 杨海军 | 19 | 益生元;功能糖;赤藓糖醇;聚葡萄糖;低聚半乳... |
| 田延军 | 18 | 发酵;选育;L-苹果酸;L-亮氨酸;赤藓糖醇 |
| 张家祥 | 18 | 发酵;选育;L-苹果酸;菌种;L-亮氨酸 |
| 任永新 | 13 | 啤酒;生产工艺;保健;保健啤酒;影响因素 |
| 栾兴社 | 12 | 发酵;复合调味汁;清酒;微生物絮凝剂;米曲 |
| 冯紫慧 | 12 | 发酵;果酒;无花果;保健酒;樱桃 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 山东轻工业学院 | 105 | 发酵;饮料;酵母;营养;食品 |
| 山东省食品发酵工程重... | 62 | 发酵;食品;发酵法;选育;食品添... |
| 山东大学 | 46 | 曲霉;发酵;饲料;微生物;酵母 |
| 山东农业大学 | 29 | 发酵;营养;油脂;生姜;食品 |
| 齐鲁工业大学 | 28 | 食品;活性;发酵;食品工业;多糖 |
| 山东省科学院 | 24 | 食品;发酵;饮料;食用;饲料 |
| 河北钟楼集团 | 23 | 啤酒;风味;糖化;酵母;啤酒质量 |
| 保龄宝生物股份有限公... | 19 | 益生元;膳食纤维;膳食;聚葡萄糖... |
| 山东泰山生力源集团股... | 18 | 山特;泰山特曲;浓香;浓香型;香... |
| 山东省轻工农副原料研... | 18 | 营养;栽培;栽培技术;食品;营养... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 1 | 浙江省科技计划项目 |
| 1 | 国家级星火计划 |
| 1 | 国家重点新产品计划 |
| 1 | 国家火炬计划 |
| 1 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 1 | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |