《食品工程》杂志论文投稿要求：
Ⅰ、中文关键词标注3-5个，选词要规范，应尽量选取专指性叙词，避免泛指之词。
Ⅱ、作者项标注姓名，单位全称，省名加城市名，邮编，通信地址，联系电话。
Ⅲ、请勿一稿多投，自投稿之日起1个月内未收到采用意见，作者可自行处理。
Ⅳ、文章题名要求简明、具体、新颖，中文题名不得超过20个字，必要时可加副标题，并有英文翻译。
Ⅴ、参考文献按在正文中出现的次序标引。未公开发表的资料不宜引用。
杂志发文主题分析如下：
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河北科技大学 | 48 | 食品；核桃；食品工业；抗氧化；多... |
| 山西农业大学 | 35 | 食品；饮料；乳酸；应用型人才；应... |
| 郑州轻工业学院 | 35 | 食品；超高压；食品工业；低聚糖；... |
| 山西省食品质量安全监... | 33 | 色谱；食品；色谱法；相色谱；气相 |
| 山西大学 | 26 | 色谱；色谱法；连翘；相色谱；老陈... |
| 运城学院 | 18 | 响应面；正交；正交试验；食品；食... |
| 郑州科技学院 | 17 | 食品；响应面；响应面法；响应面法... |
| 太原师范学院 | 17 | 亚硝酸盐；亚硝酸；发酵；白菜；乳... |
| 中国计量学院 | 16 | 食品；喷雾干燥；热反应；香精；酶... |
| 沈阳师范大学 | 15 | 食品；营养；正交；正交试验；食品... |
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