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食品与发酵科技杂志基本信息介绍
《食品与发酵科技》由四川省食品发酵工业研究设计院主办，四川省经济和信息化委员会主管的食品行业技术类刊物，创办于1973年，全刊信息多而重点突出，却有条有理。杂志具体设有：应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践等栏目。
《食品与发酵科技》主要刊载内容为：食品与发酵行业科研进展和动态、新工艺、新技术、科研最新水平报道、食品安全的有关政策与法律法规、行业最新标准、产品信息宣传。
杂志主要资助项目及基金项目有哪些？
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 国家自然科学基金 | 148 |
| 四川省科技支撑计划 | 42 |
| 国家科技支撑计划 | 37 |
| 四川省科技计划项目 | 25 |
| 贵州省科技计划项目 | 23 |
| 国家级大学生创新创业训练计划 | 19 |
| 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金 | 16 |
| 博士科研启动基金 | 14 |
| 四川省教育厅科学研究项目 | 13 |
| 甘肃省自然科学基金 | 12 |
杂志往年影响因子统计表
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