食品与发酵科技杂志社地址:成都温江区杨柳东路中段98号。
杂志社邮编:611130。
食品与发酵科技杂志于1973年创刊, 国际刊号:1674-506X, 国内刊号:51-1713/TS, 现如今被维普收录(中)、CA 化学文摘(美)、万方收录(中)、知网收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、哥白尼索引(波兰)、等收录, 是一本工业类统计源期刊, 刊期为双月刊, 影响因子为0.77。
杂志所获的荣誉有:中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国科技期刊优秀期刊、Caj-cd规范获奖期刊、等。
杂志主要发文方向有:应用研究、综述、专业教学与实践、等。
杂志主要发文主题有哪些?
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
食品 | 329 | 陈功;励建荣;刘学航;冯霞;李保国 |
发酵 | 310 | 陈功;张其圣;余文华;李恒;张颖 |
色谱 | 118 | 朱莉萍;倪永付;周建科;刘绪;张华玲 |
响应面 | 116 | 余群力;张丽;陈功;游敬刚;柏红梅 |
相色谱 | 108 | 朱莉萍;倪永付;周建科;张卫兵;王燕 |
白酒 | 107 | 张宿义;赵金松;王超凯;张磊;刘绪 |
教学 | 105 | 励建荣;刘贺;张佳琪;刘达玉;李欣蔚 |
活性 | 76 | 李琴;杨光;范金波;赵保堂;周素珍 |
酵母 | 74 | 李学如;方尚玲;李锐利;李勤;刘书亮 |
课程 | 71 | 励建荣;刘贺;曹慧;叶泰;徐斐 |