首页 > 期刊 > 食品与机械 > 中国方便面产业的进步与发展 【正文】
摘要：中国的面制品行业，是一个根植于中华民族饮食文化的沃土，同时又具备了现代工业特征的“朝阳产业”，是中国政府解决“三农问题”的一个重要而成功的领域。
关键词：中国 方便面产业 技术进步 行业发展 市场消费
单位：中国食品科学技术学会秘书长CIFST面制品分会秘书长
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