摘要：首届“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”于9月4～6日在上海新国际博览中心隆重举行，获得巨大成功。来自82个国家的8181名观众到场参观，其中21％的观众来自海外。这些数字表明此一面向食品技术类的展览会非常受欢迎，与会展商对观众的专业程度及其在企业中的决策地位表示满意。“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”展示食品与饮料领域的广泛技术，满足了中国市场的需要。本次展览会吸引了来自18个国家和地区的162家企业参展。

关键词：上海新国际博览中心 食品加工 中国市场 包装机械 食品技术 

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