摘要：第八届冷冻与冷藏食品产业大会：8月5～7日，北京 冷冻与冷藏食品是中国传统食品现代化进程中最为亮丽的一道色彩，代表了中国传统食品产业的发展方向。2008年在受到原材料涨价和金融风暴双重挤压下的中国冷冻与冷藏食品行业仍然全行业实现10％的增长，不能不被视为奇迹。2009年8月5日，行业巨头云集，为迎来金融危机后行业的快速发展蓄积力量，奠定基础。这是关心中国冷冻与冷藏食品产业的广大人士不能缺席的行业大会!

关键词：中国食品科学技术学会 食品行业 冷藏食品 预报 食品产业 

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